交警处罚必须遵循相关法律法规，包括省级条例，不可以随意不按省条例进行处罚。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

一、法律层级与适用原则

1. 法律层级：

   • 在我国法律体系中，法律、行政法规、地方性法规等具有不同的法律效力层级。其中，地方性法规（如省级条例）是根据本行政区域的特殊情况，对法律、行政法规的具体化或补充。
   • 交警在执行处罚时，必须遵循上位法（如《道路交通安全法》）的同时，也要考虑下位法（如省级条例）的具体规定，确保处罚的合法性和合理性。

2. 适用原则：

   • 交警在处罚时，应遵循“上位法优于下位法，特别法优于一般法”的原则。即，当上位法与下位法存在冲突时，应优先适用上位法；当特别法（如针对特定地区或特定情况的法规）与一般法存在冲突时，应优先适用特别法。
   • 省级条例作为地方性法规，通常是对上位法的具体化或补充，因此交警在处罚时应予以考虑。

二、交警处罚的依据与程序

1. 处罚依据：

   • 交警进行处罚时，必须依据明确的法律法规。这些法律法规包括国家层面的法律、行政法规，以及地方层面的法规、规章等。
   • 省级条例作为地方性法规，是交警进行处罚的重要依据之一。如果交警不按省条例进行处罚，可能构成违法或不当处罚。

2. 处罚程序：

   • 交警在处罚时，必须遵循法定的程序。这包括告知当事人违法事实、听取当事人陈述和申辩、作出处罚决定等步骤。
   • 如果交警不按省条例进行处罚，且未遵循法定程序，当事人有权提出异议或申请行政复议、行政诉讼等救济途径。

三、不按省条例处罚的可能后果

1. 行政复议与行政诉讼：

   • 如果当事人认为交警的处罚决定不合法或不合理，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
   • 在行政复议或行政诉讼过程中，如果查明交警确实未按照省条例进行处罚，且该处罚决定存在违法或不当情形，那么该处罚决定可能会被撤销或变更。

2. 行政责任与法律责任：

   • 交警作为执法人员，必须严格遵守法律法规进行处罚。如果交警不按省条例进行处罚，且情节严重构成违法的，可能会承担行政责任甚至法律责任。
   • 这包括但不限于受到行政处分、承担民事赔偿责任或刑事责任等。

四、建议与提醒

• 了解并遵守法律法规：作为驾驶员或行人，应了解并遵守相关的交通法律法规，包括省级条例等地方性法规。
• 维护自身权益：如果认为交警的处罚决定不合法或不合理，可以依法提出异议或申请救济途径。
• 咨询专业律师：在涉及交通违法处罚等法律问题时，如有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据具体情况提供专业的法律意见和建议。