合伙炒股钱被人用掉了，如果未经其他合伙人同意，则可能构成犯法。具体来说：

1. 可能构成侵占罪：

   • 如果合伙人中的某一人，未经其他合伙人同意，擅自将合伙炒股的钱款用于个人消费或挪作他用，且数额较大、拒不退还或无法退还的，其行为可能构成侵占罪。侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。

2. 可能构成挪用资金罪：

   • 如果这笔钱是合伙企业的资金，且数额较大，被合伙人中的某一人擅自挪用，用于个人使用或借贷给他人，且超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的，其行为可能构成挪用资金罪。

3. 民事责任：

   • 除了可能的刑事责任外，擅自使用合伙炒股钱款的行为人还需要承担民事责任。其他合伙人可以要求其返还被挪用的资金，并赔偿因此造成的损失。

因此，合伙炒股时，应明确约定资金的使用和管理方式，以及各合伙人的权利和义务。如果发现资金被擅自使用，应及时采取措施保护自己的合法权益，并咨询专业律师进行法律维权。如果你在这方面有进一步的法律问题，可以直接向我咨询。