开车喝酒停下来，如果之后没有继续驾驶，且能证明停车时饮酒，那么通常不算酒驾；但如果饮酒后继续驾驶，无论之前是否停车，都算酒驾。下面是对这一问题的详细分析：

1. 酒驾的定义：

   • 酒驾，即饮酒后驾驶机动车，是指驾驶人在饮酒后，其血液中的酒精含量达到一定标准（通常是每百毫升血液中20毫克），并在此状态下驾驶机动车的行为。

2. 停车后饮酒的情况：

   • 如果驾驶人是在将车停稳后才开始饮酒，且之后没有再次驾车行驶，那么通常不会被认定为酒驾。因为酒驾的关键在于“驾驶”时的酒精含量，而停车后的饮酒行为并未与驾驶行为同时发生。

3. 饮酒后停车的情况：

   • 如果驾驶人是在饮酒后才开始驾驶车辆，即使之后将车停下，只要其血液中的酒精含量达到酒驾或醉驾的标准（醉驾通常是每百毫升血液中80毫克），就依然会被认定为酒驾或醉驾。因为此时驾驶人已经是在饮酒状态下进行了驾驶行为。

4. 停车后再次驾驶的情况：

   • 如果驾驶人在停车饮酒后又再次启动车辆并驾驶，那么根据其血液中的酒精含量，就有可能被认定为酒驾或醉驾。无论之前是否已经停车休息过，只要再次驾驶时血液中的酒精含量超标，就构成酒驾或醉驾。

5. 法律建议：

   • 为避免酒驾风险，驾驶人应坚决做到“开车不喝酒，喝酒不开车”。
   • 如果已经饮酒，应选择其他安全的交通方式，如打车、乘坐公共交通等。
   • 在面对可能的酒驾指控时，应积极配合调查，并提供确凿的证据来证明自己的清白。

综上所述，开车喝酒停下来是否算酒驾，关键在于判断饮酒与驾驶行为的先后顺序以及驾驶时驾驶员体内的酒精含量。为确保自身和他人的安全，驾驶人应严格遵守交通法规，杜绝酒后驾车行为。