针对您提出的“术后感染找哪个部门告状最有效”的问题，这实际上涉及到医疗纠纷的处理。在处理此类问题时，我们需要明确几个关键步骤和相应的负责部门。
首先，术后感染属于医疗纠纷的范畴，当遇到这类问题时，您有几个主要的解决途径：
与医院协商：
- 您可以首先尝试与医院进行直接沟通，表达您的关切和诉求。医院可能会提供相应的解决方案或补偿措施。
申请医疗纠纷行政调解：
- 如果与医院协商无果，您可以向当地的卫生健康局（或类似机构）申请医疗纠纷行政调解。以您提到的河套街道社区卫生服务中心为例，您可以向城阳区卫生健康局医政科申请调解。他们会有专门的流程来处理此类纠纷，并尝试促成双方达成和解。
- 调解过程中，会遵循自愿原则，并依据相关规定计算赔偿数额。
进行医疗事故鉴定或医疗过错鉴定：
- 在调解或诉讼之前，您可能需要进行医疗事故鉴定或医疗过错鉴定。这有助于明确责任归属，为后续的调解或诉讼提供依据。
- 医疗事故鉴定通常由医学会进行，而医疗过错鉴定则可能由司法鉴定中心进行。
仲裁或诉讼：
- 如果调解无果，您还可以考虑通过仲裁或诉讼来解决纠纷。这需要您根据具体情况选择合适的仲裁机构或法院，并遵循相应的法律程序。
关于具体部门：
- 对于医疗纠纷的行政调解，您可以联系当地的卫生健康局（如城阳区卫生健康局医政科，电话：58659880）。
- 如果您选择诉讼途径，则需要向有管辖权的人民法院提起诉讼。
注意事项：
- 在处理医疗纠纷时，请确保您提供的所有信息和材料都是真实、准确的。
- 遵循法律程序，不要采取过激或违法的行为。
- 保持冷静和理性，以便更好地解决问题。
综上所述，对于术后感染这类医疗纠纷，最有效的“告状”方式可能是先尝试与医院协商，协商无果后再向当地的卫生健康局申请行政调解。如果调解仍然无法解决问题，您可以考虑通过仲裁或诉讼来进一步维护自己的权益。希望这些信息能对您有所帮助。