结论是，男人嫖娼后死不承认，并不能逃避法律的制裁。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律证据的角度
证据收集的多样性：
- 在查处卖淫、嫖娼案件时，执法机关会依据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，严格遵循重证据、不轻信口供的原则。即便嫌疑人拒不承认，执法机关也可以通过多种渠道收集证据，如现场证据（执法记录、遗留物证）、证人证言（场所人员、同行或目击证人）以及技术侦查手段（监控视频、通话记录）等。
- 特别是微信转账记录等电子证据，即使被删除，执法机关也有能力通过技术手段恢复，从而作为定罪的依据。
证据确实、充分的标准：
- 根据法律规定，证据确实、充分需满足以下条件：定罪量刑的事实均有证据证明；所有证据均经法定程序查证属实；综合全案证据，已排除合理怀疑。
- 这意味着，只要执法机关收集到的证据满足这些条件，即使嫌疑人拒不承认，也可以认定其有罪并处以刑罚。
二、法律后果的角度
嫖娼行为的违法性：
- 嫖娼行为本身是违法的，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第六十六条的规定，卖淫、嫖娼的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
- 因此，无论嫌疑人是否承认，只要执法机关掌握了确凿的证据，就可以依法对其进行处罚。
抗拒执法的加重情节：
- 嫌疑人拒不承认嫖娼行为，这种抗拒执法、不配合调查的态度可能会被视为加重情节，在法律规定的范围内受到相对较重的处罚。
三、如实交代的益处
悔罪表现与宽大处理：
- 如果嫌疑人能够如实交代自己的行为，积极配合执法机关的调查，这在一定程度上可能会被视为具有悔罪表现。
- 在处罚时，执法机关可能会考虑给予相对从轻的处理，从而减轻嫌疑人的法律责任。
避免更严重的法律后果：
- 拒不承认嫖娼行为，不仅无法逃避法律的制裁，还可能因为抗拒执法而面临更严重的法律后果。
- 相反，如实交代并积极配合调查，有助于嫌疑人争取更好的法律结果。
四、特别提醒
- 六个月内未发现不再处罚的例外：根据法律规定，违反治安管理行为在六个月内没有被公安机关发现的，不再处罚。但这也意味着，如果嫖娼行为在六个月内被公安机关发现并掌握了相关证据，即使嫌疑人拒不承认，也仍然会面临法律责任。
建议：面对执法机关的调查时，嫌疑人应如实交代自己的行为，积极配合执法机关的工作。这样不仅有助于维护法律的尊严和权威，也有助于嫌疑人争取更好的法律结果。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。