针对您提出的“信用社以物抵债集体土地怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，集体土地在一定条件下是可以用于以物抵债的。这主要基于相关法律法规对集体土地使用权流转和处置的规定。在符合法定程序和条件的情况下，集体土地的使用权可以依法进行流转，包括用于以物抵债等方式进行债务清偿。
然而，集体土地的处置并非随意进行，而是受到严格的规定和限制。这些规定和限制旨在确保集体土地的合法权益和土地管理秩序。具体来说，如果您或信用社希望将集体土地用于以物抵债，通常需要满足以下条件：
经过集体经济组织成员的同意：这是确保集体土地处置符合集体利益的重要步骤。通常需要通过村民会议或村民代表会议等形式，获得集体经济组织成员的多数同意。
办理相应的审批手续：根据土地管理法和相关地方性法规，集体土地的处置可能需要向当地土地管理部门或相关政府部门办理审批手续。这些手续可能包括土地使用权转让申请、土地评估、公示等环节。
遵循当地的相关规定和政策：不同地区可能在集体土地处置的具体操作上存在差异。因此，在办理以物抵债手续时，需要详细了解并遵循当地的相关规定和政策。
针对您的情况，我建议您采取以下步骤：
与信用社沟通：首先，与信用社进行充分沟通，了解其以物抵债的具体方案和要求。
咨询当地土地管理部门：向当地土地管理部门或相关政府部门咨询集体土地以物抵债的具体规定和操作流程。
组织集体经济组织成员会议：按照法定程序，组织集体经济组织成员会议，讨论并表决以物抵债的方案。
办理审批手续：在获得集体经济组织成员同意后，按照当地规定办理相应的审批手续。
完成以物抵债手续：在获得审批后，与信用社完成以物抵债的相关手续，包括土地使用权转让等。
最后，需要强调的是，集体土地的处置涉及多方利益，务必谨慎操作。如果您在操作过程中遇到任何问题或困难，建议及时咨询专业律师或相关政府部门，以确保您的权益得到妥善保护。