若同伴因喝酒后意外死亡，同伴赔偿不起，可能会面临以下法律后果及处理方式：

1. 民事赔偿责任的承担
   根据《民法典》侵权责任编，共同饮酒者若存在过错（如强行劝酒、未履行安全护送义务等），需对死亡结果承担相应赔偿责任。若赔偿义务人确实无力偿还，法院可能采取以下措施：
   

• 分期偿还：根据对方经济能力，协商或裁定分期支付赔偿款；
  
• 财产执行：若对方有可执行财产（如房产、车辆、存款等），法院可强制拍卖用于赔偿；
  
• 限制高消费：对拒不履行赔偿义务者，法院可将其纳入失信被执行人名单，限制乘坐飞机、高铁等高消费行为。
  

需注意：若同伴无过错（如未劝酒、已尽到合理照顾义务），则无需承担赔偿责任，此时“赔偿不起”的问题自然不成立。

1. 刑事责任的例外情形
   若同伴的行为构成过失致人死亡罪（如强行灌酒导致急性酒精中毒死亡），则需承担刑事责任。但刑事责任与民事赔偿是独立关系，即使无力赔偿，刑事责任仍需承担。不过，积极赔偿可能作为量刑从轻的情节。

2. 保险或社会救助的补充
   若死者或同伴购买了相关保险（如意外险），可向保险公司申请理赔。此外，若死者家庭符合条件，可申请社会救助或法律援助，但此类途径通常无法完全覆盖赔偿金额。

建议：

• 立即固定证据（如饮酒现场照片、视频、证人证言等），证明同伴是否存在过错；
  
• 通过调解或诉讼明确责任比例，避免过度追责；
  
• 若对方确无偿还能力，可协商以劳务代偿等方式部分履行义务。
  

总结：赔偿不起并非免责理由，但法律会综合考虑过错程度、经济能力等因素，通过分期、执行财产等方式实现公平。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。