推销白酒时不让拍摄，这一行为本身并不直接构成违法，但具体是否违法需结合实际情况和相关法律规定来综合判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、从消费者权益保护角度
知情权：
- 消费者在购买商品时，有权了解商品的真实情况，包括商品的质量、性能、用途等信息。
- 如果推销白酒的过程中，商家通过禁止拍摄的方式隐瞒了商品的真实情况，如白酒的质量问题、虚假宣传等，那么这种行为可能侵犯了消费者的知情权。
- 在此情况下，消费者有权要求商家提供商品的真实信息，并有权对商品进行拍摄以留存证据。
选择权：
- 消费者在购买商品时，有权根据自己的需求和喜好选择商品。
- 如果商家通过禁止拍摄的方式限制了消费者的选择权，如通过控制拍摄内容来误导消费者做出不利的购买决策，那么这种行为也可能构成违法。
二、从商家经营自主权角度
经营自主权：
- 商家在经营过程中享有自主权，包括决定如何展示和推销自己的商品。
- 在不违反法律法规和公序良俗的前提下，商家有权制定自己的推销策略和规则，包括是否允许拍摄。
- 因此，如果商家只是出于保护自己的商业秘密、品牌形象或推销策略等考虑，而禁止消费者在推销过程中拍摄白酒，这一行为本身并不直接构成违法。
限制条件：
- 然而，商家的经营自主权并非绝对。如果商家的禁止拍摄行为违反了法律法规或侵犯了消费者的合法权益，如上述提到的知情权、选择权等，那么这种行为就可能受到法律的制裁。
三、从具体情境判断
拍摄目的：
- 如果消费者拍摄白酒的目的是为了留存证据、比较不同商品或分享给朋友等合理用途，且拍摄行为不侵犯商家的合法权益，那么商家通常无权禁止。
- 如果消费者拍摄白酒的目的是为了进行非法活动，如盗取商业秘密、进行虚假宣传等，那么商家有权禁止并可能追究法律责任。
拍摄方式：
- 如果消费者以合理、文明的方式进行拍摄，不干扰商家的正常推销活动，那么商家通常应予以容忍。
- 如果消费者以粗暴、无理的方式进行拍摄，如强行拍摄、干扰推销等，那么商家有权要求停止拍摄并可能采取其他合法措施。
法律建议
- 对于消费者：在推销白酒的过程中，如果商家禁止拍摄，你可以先了解商家的具体理由。如果认为商家的禁止行为侵犯了你的合法权益，如知情权、选择权等，你可以与商家进行协商或向相关部门投诉。
- 对于商家：在制定推销策略和规则时，应充分考虑消费者的合法权益和法律法规的要求。如果确实需要禁止拍摄，应明确告知消费者并说明理由，避免引起不必要的纠纷。
如果遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。