当您在处理事故赔偿协议书时遇到对方不来的情况，确实会给您带来一些困扰，但请放心，我们有明确的法律程序和应对措施来保障您的权益。以下是一些详细的步骤和建议：

一、保留现场证据

首先，无论对方是否到场，您都应立即保留事故现场的所有相关证据。这包括：

• 现场照片：拍摄事故现场的全貌、车辆损坏情况、交通标志等。
• 视频资料：如果可能，录制事故发生时的视频，以更直观地展示事故经过。
• 证人证言：寻找目击者并记录他们的联系方式和证言，以便后续需要时作为证据。

二、及时向交警部门报案

接下来，您应尽快向交警部门报案，并请求他们出具事故认定书。交警部门会根据现场勘查、调查询问等程序，依法作出事故责任认定。即使对方不来，交警部门也会依据现有证据进行责任划分。

三、通过保险公司理赔协商

如果对方车辆有交强险或商业险，您可以尝试通过对方的保险公司进行理赔协商。将事故认定书、损失清单等相关材料提交给保险公司，并说明您的诉求。保险公司会根据事故责任认定和保险条款进行赔付。

四、向法院提起诉讼

如果对方拒绝协商或逃避责任，您可以向法院提起民事诉讼。在起诉前，请确保您已准备好以下材料：

• 起诉状：详细陈述事故经过、您的诉求和理由。
• 事故认定书：作为证明事故责任的关键证据。
• 相关损失证据：如医疗费用票据、财产损失清单、误工费证明等。

法院会依法传唤对方，如果对方无正当理由拒不到庭，法院可以缺席判决。判决生效后，如果对方仍不履行赔偿义务，您可以申请强制执行，通过法律强制手段保障自身权益。

五、注意诉讼时效

在处理事故赔偿时，请注意诉讼时效的规定。一般来说，人身损害赔偿的诉讼时效为一年，财产损失的诉讼时效为三年。这意味着您必须在规定时间内采取行动，否则可能面临权益无法得到有效保护的风险。

六、保持冷静和理性

在整个处理过程中，请保持冷静和理性。不要因为对方的不配合而情绪激动或采取过激行为。相信法律程序会给您一个公正的裁决，并依法维护您的权益。

总之，当遇到事故赔偿协议书对方不来的情况时，您应积极保留证据、配合交警工作、通过保险公司理赔协商或向法院提起诉讼来保障自身权益。希望这些建议能对您有所帮助。