访客在酒店受伤，酒店是否有责任需视具体情况而定，关键在于酒店是否尽到了安全保障义务。以下从不同角度为您详细分析：

一、酒店未尽安全保障义务的情况

根据《民法典》的相关规定，经营场所的经营者未尽到安全保障义务，致使他人受到损害的，应当承担侵权责任。具体到酒店场景，若酒店存在以下过错，导致访客受伤，酒店需承担相应的赔偿责任：

1. 设施安全隐患：如楼梯防滑措施不当、设施老化松动、地面湿滑未设置警示标志等。例如，酒店清洁后地面有水渍，却未放置“小心地滑”标识，导致访客滑倒受伤。
2. 管理疏忽：如未对可疑人员进行有效盘查，导致第三人侵权行为发生；或未及时制止访客的危险行为等。

在此情况下，酒店需赔偿访客因受伤产生的医疗费、误工费、护理费等合理费用。若访客因受伤导致残疾或死亡，酒店还需承担相应的伤残赔偿金或死亡赔偿金。

二、访客自身存在过错的情况

若访客自身存在重大过错，如醉酒、奔跑打闹、明知危险仍故意为之等，导致自己受伤，酒店可依据访客过错的具体程度，来减轻自身需承担的责任，甚至在某些情况下可不承担责任。例如，访客在酒店内大量饮酒后处于醉酒状态，打闹嬉戏导致自己摔倒受伤，此时酒店的责任可能会相应减轻。

三、第三人侵权导致访客受伤的情况

若访客受伤是由第三人的侵权行为所导致的，那么访客有权利向该第三人请求赔偿。若在此过程中，酒店没有尽到安全保障义务，比如没有及时制止第三人的侵权行为，或未对可疑人员进行有效盘查等，那么酒店就应当承担相应的补充责任。即酒店需在其未尽到安全保障义务的范围内，对访客的损失进行补充赔偿。

四、责任划分的建议与流程

1. 固定证据：访客在受伤后，应及时固定现场证据，如拍摄照片、视频等，以证明酒店存在过错或未尽到安全保障义务。
2. 协商解决：访客可与酒店进行协商，要求酒店承担相应的赔偿责任。若双方对责任划分存在争议，可寻求第三方调解机构的帮助进行调解。
3. 诉讼解决：若协商或调解不成，访客可向法院提起诉讼，要求酒店承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，访客需提供充分的证据证明酒店存在过错或未尽到安全保障义务。

总结来看，访客在酒店受伤，酒店是否有责任需根据具体情况进行判断。若酒店未尽到安全保障义务导致访客受伤，酒店需承担相应的赔偿责任；若访客自身存在过错或第三人侵权导致访客受伤，酒店的责任可能会相应减轻或承担补充责任。在处理此类纠纷时，建议访客及时固定证据并寻求专业法律帮助。若您有进一步的法律问题，可以直接向我咨询。