针对您因经济纠纷导致车辆被对方开走的情况，我建议您按照以下步骤来处理：
一、明确法律性质与责任
首先，需要明确的是，未经车辆所有人同意，擅自开走他人车辆是违法行为，可能涉及民事、行政乃至刑事责任。具体来说：
民事责任：您有权要求对方返还车辆，并赔偿因此造成的损失，如交通费用、维修费用等。这是基于《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定。
行政责任：对方的行为可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》，面临拘留和罚款等行政处罚。
刑事责任：如果对方以非法占有为目的，秘密窃取或公然夺取您的车辆，且车辆价值达到当地盗窃罪或抢夺罪的立案标准，则可能构成犯罪，面临刑事处罚。
二、尝试协商解决
在采取法律手段之前，您可以先尝试与对方协商，要求其返还车辆。协商时，可以明确表达您的诉求和法律依据，争取以和平的方式解决问题。
三、报警处理
如果协商无果，或者对方拒绝返还车辆，您应立即报警。警方会根据具体情况判断是否构成违法犯罪，并采取相应的措施。如果警方认定属于经济纠纷，但对方的行为已经涉嫌违法，警方也会依法进行处置。
四、提起民事诉讼
若警方认定属于经济纠纷，且协商和报警均未能解决问题，您可以向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，如合同、转账记录、车辆所有权证明等。法院会依据双方提供的证据，判断双方的权利义务关系，并作出公正判决。
诉讼步骤：
准备起诉状：明确您的诉讼请求、事实和理由，以及对方的身份信息等。
提交法院：将起诉状和相关证据提交给有管辖权的法院。
等待审理：法院会安排开庭审理，双方可以陈述自己的观点和提供证据。
接受判决：法院会根据审理情况作出判决，您需要接受并执行判决结果。
五、寻求专业法律帮助
在整个过程中，如果您感到困惑或无法独自应对，建议及时咨询专业律师或相关机构。他们可以提供有效的法律帮助和支持，帮助您更好地维护自己的合法权益。
总结
处理经济纠纷时，应尊重他人的财产权，遵循法律程序。擅自开走他人车辆不仅无法解决问题，反而可能引发更严重的法律后果。因此，我建议您按照上述步骤来处理，以维护自己的合法权益。