将东西放在车上卖是否违法，主要取决于具体的销售行为、销售物品以及是否遵守了相关法律法规。下面我分几种情况来详细说明：
如果销售的是普通商品，且遵守了相关规定：
- 在大多数情况下，将普通商品（如食品、日用品等）放在车上进行销售，并不直接构成违法行为。但需要注意的是，你必须遵守当地的市场管理、税务、食品安全（如果涉及食品销售）等相关法律法规。比如，你可能需要办理相关的营业执照、税务登记证，以及确保销售的商品符合质量标准等。
如果销售的是特殊商品，或未遵守相关规定：
- 如果你销售的是特殊商品（如药品、烟草、烟花爆竹等），或者你的销售行为违反了相关规定（如未办理营业执照、销售假冒伪劣商品、未缴纳税款等），那么这种行为就可能构成违法。在这种情况下，你可能会面临行政处罚，甚至刑事责任。
如果销售行为影响了交通秩序或公共安全：
- 将东西放在车上卖时，如果车辆停放在不合适的地点（如交通要道、人行道等），或者销售行为本身影响了交通秩序（如造成交通拥堵、引发交通事故等），那么这种行为也可能被视为违法。此外，如果销售过程中存在安全隐患（如使用明火、存放易燃易爆物品等），还可能危及公共安全。
综上所述，将东西放在车上卖是否违法，需要具体问题具体分析。在决定进行此类销售行为之前，建议你先了解并遵守当地的相关法律法规，确保你的销售行为合法合规。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。