驾驶不上牌的踏板车被抓，将面临罚款、记分以及机动车被扣留的处罚。具体分析如下：
一. 罚款与记分
- 未取得机动车驾驶证驾驶踏板车：依据《道路交通安全法》第九十九条第一项规定，未取得机动车驾驶证驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门处200元以上2000元以下罚款，并可以并处15日以下拘留。同时，按照《道路交通安全违法行为记分分值》第一条第一项规定，驾驶与准驾车型不符的机动车，一次记12分。
- 踏板车未悬挂机动车号牌：依据《道路交通安全法》第九十五条第一款和《道路交通安全违法行为记分分值》第一条第一项规定，上道路行驶的机动车未悬挂机动车号牌的，公安机关交通管理部门应当扣留机动车，并可以依照本法第九十条的规定（即处警告或者20元以上200元以下罚款）予以处罚，同时一次记12分。
二. 机动车扣留与处理
- 依据《道路交通安全法》第九十五条，驾驶未悬挂机动车号牌的踏板车，公安机关交通管理部门将扣留机动车，并通知当事人提供相应的牌证或者补办相应手续。当事人提供相应的牌证或者补办相应手续的，应当及时退还机动车。若30日内没有提供合法证明或补办手续，公安机关交通管理部门有权依法处理该机动车。
综上所述，驾驶不上牌的踏板车被抓，不仅将面临罚款和记分的处罚，而且机动车还可能被扣留。因此，我建议您务必遵守道路交通安全法规，确保踏板车已上牌并携带有效驾驶证上路行驶。如有进一步需要，您可以继续咨询我。