给多家公司代写一个项目是否违法，需结合代写内容、用途及操作方式综合判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 合法代写情形

• 一般文案或策划代写：若代写内容为普通文案、策划方案、商业计划书等，且不涉及虚假信息、侵犯知识产权或违反公序良俗，通常属于合法服务。例如，为多家公司撰写产品宣传文案、活动策划方案等，只要内容真实、合法，不构成违法。
• 合法委托关系：若代写行为基于合法委托合同，且双方明确权利义务，代写方按约定完成工作并交付成果，亦不违法。例如，公司委托专业机构撰写项目可行性研究报告，双方签订合同并履行义务，属于合法交易。

2. 可能违法情形

• 制作假冒文件：若代写内容涉及伪造、变造法律文件（如合同、公章、证明文件等），或代写考试作弊材料、虚假学历证明等，则可能触犯《刑法》中的伪造公司印章罪、伪造国家机关公文罪或帮助伪造证据罪等，严重者将面临刑事处罚。
• 侵犯知识产权：若代写内容抄袭他人作品（如文案、设计、软件代码等），或未经授权使用他人商标、专利，则可能构成侵犯著作权、商标权或专利权，需承担民事赔偿责任，甚至可能触犯《刑法》中的侵犯知识产权罪。
• 不正当竞争：若代写行为通过虚假宣传、诋毁竞争对手等手段帮助公司获取不正当利益，则可能违反《反不正当竞争法》，需承担行政责任或民事赔偿责任。
• 欺诈行为：若代写方以虚假身份或承诺骗取公司费用，或代写内容与实际严重不符，则可能构成欺诈，需承担民事赔偿责任，严重者可能触犯《刑法》中的诈骗罪。

3. 法律建议

• 明确代写内容与用途：在接受代写委托前，务必明确代写内容的具体要求、用途及法律风险，避免涉及违法或侵权内容。
• 签订书面合同：与委托方签订书面合同，明确双方权利义务、代写内容、交付标准、违约责任等，以保障自身权益。
• 遵守法律法规：在代写过程中，严格遵守《著作权法》《商标法》《专利法》《反不正当竞争法》等相关法律法规，避免侵犯他人权益或从事违法活动。
• 保留证据：妥善保存代写过程中的沟通记录、合同、交付成果等证据，以备发生纠纷时维权使用。

4. 可能后果

• 民事责任：若代写行为侵犯他人权益，需承担停止侵害、消除影响、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。
• 行政责任：若代写行为违反行政法规（如《反不正当竞争法》），可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得等）。
• 刑事责任：若代写行为构成犯罪（如伪造文件、侵犯知识产权、欺诈等），将面临刑事处罚（如有期徒刑、罚金等）。

总结：给多家公司代写一个项目是否违法，取决于代写内容、用途及操作方式。只要代写内容合法、用途正当、操作规范，通常不构成违法；但若涉及伪造文件、侵犯知识产权、不正当竞争或欺诈等行为，则可能触犯法律。建议代写方在开展业务前充分评估法律风险，并严格遵守相关法律法规。如有具体法律问题，可直接向我咨询。