针对您提出的“摩托车撞伤人逃逸怎么处罚，以及如果不赔给对方会有什么后果”的问题，我将结合相关法律法规和实际情况，为您详细解答。
首先，关于摩托车撞伤人逃逸的处罚，这主要取决于事故的严重程度和逃逸者的行为性质。
行政处罚：
- 如果摩托车撞人情节较轻，未构成犯罪，根据《道路交通安全法》的相关规定，公安机关交通管理部门可以对逃逸者处以二百元以上二千元以下的罚款，并可并处十五日以下拘留。同时，逃逸者的机动车驾驶证将被吊销，且终生不得重新取得。
刑事处罚：
- 如果摩托车撞人导致严重后果，如重伤或死亡，且逃逸者构成交通肇事罪，那么将依法追究其刑事责任。根据《刑法》的规定，交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
接下来，关于如果不赔给对方会有什么后果的问题，这主要涉及到民事赔偿责任。
- 民事赔偿责任：
- 逃逸者需要承担受害者因就医治疗支出的各项费用以及因误工减少的收入，包括医疗费、误工费、护理费等。如果受害人因伤致残，逃逸者还需要赔偿其因增加生活上需要所支出的必要费用以及因丧失劳动能力导致的收入损失，如残疾赔偿金等。如果导致受害人死亡，逃逸者还需要赔偿丧葬费、被扶养人生活费等。
- 如果逃逸者不履行赔偿责任，受害者可以通过法律途径维护自己的权益，比如向法院提起民事诉讼。法院判决后，如果逃逸者有能力执行却拒不执行，情节严重的，可能会面临司法拘留，拘留期限一般不超过十五日。此外，逃逸者的财产也可能被法院强制执行以赔偿受害者。
综上所述，摩托车撞伤人逃逸将面临严重的行政处罚和刑事处罚，同时还需要承担民事赔偿责任。如果不赔给对方，受害者可以通过法律途径维护自己的权益，逃逸者可能会面临司法拘留和财产被强制执行等后果。因此，我建议您如果遇到类似情况，应该积极配合交警部门的调查和处理工作，并尽快与受害者协商赔偿事宜，以避免不必要的法律纠纷和后果。