在原告及其法定代理人均不知情的情况下，仅写“原告不知情”是不全面且可能存在法律风险的，应当根据实际情况详细说明原告及其法定代理人的不知情状态。以下从不同角度进行分析：

一、法律程序中的知情权与代理权

1. 原告的知情权：

   • 在法律程序中，原告作为诉讼的一方，享有充分的知情权。这包括了解案件进展、证据材料、法律意见等相关信息。若原告不知情，可能影响其行使诉讼权利，如提出异议、申请证据等。

2. 法定代理人的角色：

   • 法定代理人是代表原告行使诉讼权利的人，通常在原告无法自行行使权利时（如未成年人、无民事行为能力人等）由法律指定。法定代理人同样享有知情权，并需基于充分的信息代表原告进行诉讼活动。

二、仅写“原告不知情”的法律风险

1. 信息不完整：

   • 仅提及原告不知情，而忽略法定代理人的知情状态，可能导致信息不完整。在法律程序中，这可能被视为对案件事实的片面陈述，影响法官对案件的全面理解。

2. 法律责任：

   • 若因信息不完整或误导性陈述导致法律程序出现偏差，相关责任人（包括原告及其法定代理人，若他们应知情而未采取适当行动）可能承担法律责任。

三、建议与做法

1. 详细说明不知情状态：

   • 在法律文书中，应详细说明原告及其法定代理人的不知情状态，包括不知情的具体内容、时间、原因等。这有助于法官全面了解案件事实，作出公正判决。

2. 采取补救措施：

   • 若发现原告或其法定代理人应知情而未知情，应及时采取补救措施，如补充证据、申请延期审理等，以确保法律程序的公正性和有效性。

3. 咨询专业律师：

   • 在处理此类复杂法律问题时，建议咨询专业律师。律师能够提供专业的法律意见，帮助当事人全面了解法律程序和自身权利，避免因信息不完整或误导性陈述而承担不必要的法律责任。若您有相关法律问题，可以直接向我咨询。