没有施工合同签的安全协议，在符合法律规定的条件下，是有效的。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

一、安全协议的有效性条件

1. 双方真实意思表示：安全协议必须是双方当事人真实的意思表示，不存在欺诈、胁迫等情形。
2. 行为能力：双方当事人必须具有相应的行为能力，即能够理解和承担协议所规定的权利和义务。
3. 无合同法定无效情形：协议内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得存在合同法定无效的情形，如恶意串通损害国家、集体或第三人利益等。

二、法律依据

• 《中华人民共和国民法典》：依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。这意味着，只要安全协议符合上述有效性条件，且没有法律另有规定或当事人另有约定的情况，协议自成立时即具有法律效力。
• 《中华人民共和国建筑法》：虽然该法主要规定了建筑工程的发包与承包、招标投标、工程造价等方面的内容，但并未直接规定安全协议的有效性。然而，它强调了建筑工程发包单位与承包单位应当依法订立书面合同，明确双方的权利和义务。这间接说明了在建筑工程领域，合同（包括安全协议）的重要性。

三、未签施工合同但签安全协议的注意事项

1. 明确协议内容：安全协议应详细规定双方在施工过程中的安全责任、义务以及违约责任等，确保协议内容具体、明确。
2. 遵守相关法律法规：在签订和履行安全协议过程中，双方应严格遵守相关法律法规，确保协议内容合法合规。
3. 及时补签施工合同：尽管安全协议可以独立存在并具有法律效力，但为了更好地保障双方权益，建议及时补签施工合同，明确双方在施工过程中的各项权利和义务。

四、可能面临的法律后果

• 若安全协议无效：如果安全协议存在上述无效情形，如违反法律、行政法规的强制性规定或存在欺诈、胁迫等情形，则协议可能被认定为无效。此时，双方可能需要承担因协议无效而产生的法律责任，如赔偿损失等。
• 若未签施工合同且安全协议也无效：在这种情况下，双方可能面临更大的法律风险。因为缺乏施工合同和有效的安全协议作为保障，一旦发生施工事故或纠纷，双方可能难以明确各自的责任和义务，从而导致纠纷难以解决。

建议：在签订安全协议时，务必确保协议内容合法合规、双方真实意思表示且具有行为能力。同时，为了更好地保障双方权益，建议及时补签施工合同。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。