若你借了他人1000元且有记录，不归还而被起诉，会有以下法律后果及应对方式：

1. 法院程序与判决：

   • 法院会将起诉状副本等法律文书送达给你，要求你在规定期限内提交答辩状等材料。这是法院审理案件的法定程序，旨在保障你的诉讼权利。
   • 若你未按时应诉，法院有权进行缺席判决。缺席判决意味着法院将根据原告提供的证据和事实，作出对你可能不利的判决。
   • 判决下来后，若你仍未履行还款义务，对方有权申请强制执行。法院可能采取冻结你的银行账户、扣押你的财物等措施，以实现债权。

2. 法律责任与费用：

   • 若你确实欠款未还，需承担还款责任。这是基于借贷关系的法律义务，你必须履行。
   • 你可能还需要负担诉讼费等相关费用。这些费用是因你未履行还款义务而引发的诉讼所产生的合理支出。

3. 协商和解的可能性：

   • 在诉讼期间，你可以与对方协商和解，达成还款协议。这有助于避免强制执行手段，减少对你的不利影响。
   • 协商和解时，你可以提出分期还款、减免部分利息等合理要求，以减轻还款压力。但需注意，和解协议需经双方同意并具有法律效力，否则可能无法履行。

具体建议：

• 积极应对诉讼：收到法院的法律文书后，务必按时应诉，提交答辩状等材料。这有助于维护你的诉讼权利，避免缺席判决。
• 履行还款义务：若确实欠款未还，应尽快与对方联系，协商还款事宜。履行还款义务是避免法律后果的根本途径。
• 寻求法律帮助：若你对诉讼程序或法律责任有疑问，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地应对诉讼。

举例说明：

假设小张借了小李1000元，并有转账记录或借条作为证据。约定还款期限已过，但小张未归还。小李多次催款无果后，向法院提起诉讼。法院依法将起诉状副本等法律文书送达小张，要求其在规定期限内提交答辩状。若小张按时应诉，并积极与小李协商还款事宜，可能达成和解协议，避免强制执行。若小张未按时应诉，法院可能进行缺席判决，并支持小李的强制执行申请。此时，小张的银行账户可能被冻结，财物可能被扣押。

总结与提醒：

借贷关系受法律保护，你必须履行还款义务。若不归还而被起诉，将面临法院程序、法律责任与费用等不利后果。因此，建议你积极应对诉讼，履行还款义务，或寻求法律帮助以维护自身权益。若你有任何法律问题，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律服务。