自助餐打包是否算偷窃，需分情况讨论：

1. 若餐厅有明确规定禁止打包，且顾客未经允许打包：

   • 在这种情况下，顾客的行为可能构成违约，因为餐厅的规定通常构成买卖合同的一部分，顾客选择自助餐就餐方式时，已默认接受“不能打包”的约定。
   • 如果顾客私自打包，且商家不知情，导致商家财物（食物）脱离其控制，且顾客有“非法占有”的目的，那么这种行为可能构成盗窃罪。特别是当这种行为多次发生时，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚；数额巨大或者有其他严重情节的，处罚会更重。

2. 若餐厅没有明确规定禁止打包，或者顾客与餐厅有特别约定允许打包：

   • 在这种情况下，顾客打包自助餐的行为通常不构成偷窃或违约，因为顾客的行为符合餐厅的规定或双方的特别约定。

法律背景与建议：

• 自助餐作为一种就餐方式，其核心在于顾客支付一定费用后，可以自由选择并食用餐厅提供的食物，但通常受到餐厅规定的限制，如“禁止打包”、“浪费超过一定数量需原价买单”等。
• 顾客在选择自助餐就餐时，应仔细阅读并理解餐厅的规定，避免因不了解规定而引发不必要的法律纠纷。
• 如果顾客对餐厅的规定有疑问或不满，可以与餐厅协商或选择其他就餐方式。

可能的法律后果：

• 如果顾客的行为构成违约，可能需要承担违约责任，如支付违约金或赔偿餐厅因此遭受的损失。
• 如果顾客的行为构成盗窃罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。

总结与提醒：

• 自助餐打包是否算偷窃，关键在于餐厅是否有明确规定禁止打包，以及顾客是否未经允许私自打包。
• 顾客在享受自助餐时，应遵守餐厅的规定，尊重商家的权益，避免因小失大。
• 如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。