应届生在实习期间，通常应当签订的是实习协议，而不是正式的劳动合同，且一般来说，实习协议并不会设定为一年的固定合同期限，但具体期限可以由双方协商确定并在协议中明确。以下是对这一问题的详细解答：
一、合同类型选择
实习协议：
- 这是应届生与用人单位之间，就实习期间双方的权利和义务所达成的书面约定。
- 它属于民事合同范畴，主要功能是规范实习行为，确保实习生能够获得实践机会和合理的报酬，同时明确企业在实习生培养方面的责任，以及保密等义务。
避免签订劳动合同：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，在校生通常不具备劳动者主体资格，因此签订正式的劳动合同可能存在法律风险。
- 如果误签了劳动合同，可能会引发关于社保缴纳的争议，或者被视为正式员工进行管理，这通常不是实习生的初衷。
二、实习协议的关键条款
虽然实习协议的具体内容可以由双方协商确定，但通常应包含以下关键条款：
基本信息：
- 包括双方（实习生和用人单位）的名称、联系方式、实习岗位等基础信息，以确保协议的主体明确。
实习期限：
- 明确实习的起止时间，例如“2024年3月1日至2024年6月30日”。虽然不常见，但如果双方协商一致，也可以设定为一年的实习期限。重要的是期限要明确，以避免因期限模糊而导致的纠纷。
工作内容与地点：
- 详细描述实习生的岗位职责，例如“协助市场部完成活动策划”，以及工作地点，例如“XX市XX区XX大厦”。
报酬与福利：
- 约定实习津贴的标准、发放时间及方式。此外，还可以附加餐补、交通补贴等福利。
保险与安全：
- 要求用人单位为实习生购买意外伤害险，并明确安全操作规程及事故处理流程。
知识产权归属：
- 规定实习期间产生的成果（如设计稿、代码）的归属权，以防止后续的产权争议。
违约责任：
- 约定单方违约的情形（如提前解约、泄露机密）及赔偿标准，以增强协议的约束力。
三、注意事项
警惕霸王条款：
- 拒绝接受“实习期间无报酬”、“工伤自行负责”等不合理条款。
留存协议文本：
- 务必保存签字盖章的协议原件，作为未来可能出现的维权依据。
及时法律咨询：
- 如果对实习协议中的复杂条款存疑，可以向学校的就业指导中心或专业律师寻求意见。
综上所述，应届生在实习期间应签订实习协议，而非正式的劳动合同。实习协议的具体期限可以由双方协商确定，但通常不会设定为一年的固定合同期限（除非双方有特别约定）。在签订实习协议时，务必注意协议的关键条款和注意事项，以确保自己的权益得到保障。