在遗产分配时，照顾父母多的儿女与照顾父母少的儿女之间的分配比例，法律上并没有一个固定的差值，而是根据具体情况进行综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律原则与规定
平等原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于继承的规定，同一顺序继承人继承遗产的份额，一般应当均等。这是遗产分配的基本原则，体现了法律对继承人平等权利的保护。
特殊情况下的照顾原则：
- 在特殊情况下，如对被继承人尽了主要扶养义务或者与被继承人共同生活的继承人，分配遗产时，可以多分。这里的“多分”并非固定比例，而是根据扶养程度、共同生活时间等因素综合判断。
- 同时，有扶养能力和有扶养条件的继承人，不尽扶养义务的，分配遗产时，应当不分或者少分。这体现了法律对扶养义务的强调和对不尽义务者的惩罚。
二、分配比例的影响因素
扶养程度：
- 照顾父母多的儿女，在遗产分配时可能会因扶养程度较高而获得更多份额。但具体多多少，需要法院或调解机构根据实际情况进行判断。
经济状况：
- 如果照顾父母多的儿女经济状况较差，而照顾父母少的儿女经济状况较好，法院在分配遗产时可能会考虑这一因素，适当调整分配比例。
共同生活时间：
- 与被继承人共同生活时间较长的继承人，在遗产分配时可能会因情感联系更紧密而获得更多份额。但这一因素并非决定性因素，而是与其他因素共同作用。
其他特殊情况：
- 如继承人中有丧失劳动能力又无生活来源的，分配遗产时应当予以照顾。这体现了法律对弱势群体的保护。
三、实际操作中的建议
协商解决：
- 在遗产分配过程中，继承人之间可以协商解决分配比例问题。通过友好协商，达成一致意见，可以避免不必要的法律纠纷。
寻求调解或诉讼：
- 如果协商不成，继承人可以寻求人民调解委员会的调解或者向人民法院提起诉讼。在调解或诉讼过程中，法院或调解机构会根据实际情况和法律规定，综合判断并确定分配比例。
保留证据：
- 在照顾父母的过程中，继承人应保留相关证据，如医疗记录、生活照料记录等。这些证据在遗产分配过程中可能起到关键作用，有助于证明自己的扶养程度和贡献。
总结来看，遗产分配时照顾父母多的儿女与照顾父母少的儿女之间的分配比例，并没有一个固定的差值。而是根据扶养程度、经济状况、共同生活时间以及其他特殊情况等因素进行综合判断。因此，在处理此类问题时，建议继承人之间友好协商，或寻求专业调解和法律帮助，以确保遗产分配的公平性和合理性。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。