您好，关于您提出的“签字的保证书是否有法律效力”这一问题，我可以为您详细解答。

首先，要明确的是，签字的保证书在符合一定条件下是具有法律效力的。保证书作为一种书面承诺，其法律效力主要取决于保证书的内容、签署人的民事行为能力以及签署时的真实意愿。

1. 内容合法性：保证书的内容必须合法，不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。例如，保证书中不能包含非法活动或违反社会道德的内容。

2. 签署人行为能力：签署保证书的人必须具备完全民事行为能力，即能够独立进行民事活动，对自己的行为负责。未成年人或精神病人等无民事行为能力人或限制民事行为能力人签署的保证书，可能因缺乏行为能力而无效。

3. 真实意愿表示：保证书必须是签署人真实意愿的表示，不能是在受胁迫、欺诈或重大误解的情况下签署的。如果签署人能够证明保证书是在非自愿情况下签署的，那么该保证书可能被视为无效。

以您提供的参考信息为例，在仙桃市人民法院审结的案件中，许某在《共同还款承诺保证书》上签字捺印，这是其愿意按合同约定对何某借款合同项下全部债务提供连带责任保证的真实意思表示。因此，该保证书对许某具有法律约束力，法院也依法支持了银行要求许某承担连带清偿责任的诉讼请求。

另外，张家口市探索的“公证+调解”模式中，信访当事人签订的《息诉罢访保证书》经公证处公证后，也具有了法律效力。这进一步说明了保证书在符合一定条件下是可以具有法律效力的。

总结与建议：

• 在签署保证书前，请务必仔细阅读保证书的内容，确保其合法且符合您的真实意愿。
• 如果您对保证书的内容或法律后果有疑问，建议咨询专业律师或法律机构。
• 签署保证书时，请确保您具备完全民事行为能力，且签署行为是自愿的。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时告诉我。