结论前置：新开办企业若发现被委托人填写错误，可通过以下两种主要途径进行修改，具体选择取决于企业登记流程的阶段及当地市场监管部门的要求。

1. 登记材料未提交或审核未通过时的修改
若企业尚未完成工商登记注册，或登记材料已提交但市场监管部门尚未审核通过，此时修改被委托人信息相对简便。

• 操作步骤：
  （1）直接修改登记申请表中的被委托人信息（如《公司登记（备案）申请书》中的“委托人信息”部分）；
  （2）重新签署授权委托书，确保被委托人签字（或盖章）与修改后的信息一致；
  （3）将修改后的材料重新提交至市场监管部门。
  
• 法律依据：根据《市场主体登记管理条例》第16条，申请人应对申请材料的真实性、合法性负责，材料有误的可自行修正后重新提交。
  

2. 登记材料已审核通过或营业执照已发放时的修改
若企业已完成登记注册，需通过变更登记程序修改被委托人信息。

• 操作步骤：
  （1）准备变更登记材料：
  
  • 《公司登记（备案）申请书》（填写变更事项）；
    
  • 修改后的授权委托书（需新被委托人签字或盖章）；
    
  • 营业执照正副本原件；
    
  • 若涉及法定代表人变更被委托人权限，还需提供股东会决议或董事会决议（依公司章程）。
    （2）向市场监管部门提交变更申请，通常可通过线上（如“一网通办”平台）或线下窗口办理；
    （3）审核通过后，领取新的营业执照（若被委托人信息体现在执照上）。
    
• 法律依据：根据《市场主体登记管理条例》第24条，市场主体变更登记事项的，应当自作出变更决议之日起30日内申请变更登记。
  

注意事项：

• 时效性：若被委托人信息错误已导致无法办理后续业务（如银行开户、税务登记），需尽快修改，避免影响企业正常运营；
  
• 材料真实性：修改后的授权委托书需明确委托权限、期限，并由法定代表人或负责人签字/盖章；
  
• 地方差异：部分地区可能要求提供被委托人身份证明复印件或公证文件，建议提前咨询当地市场监管部门。
  

风险提示：若被委托人信息错误导致他人冒用身份办理业务，企业可能面临行政处罚或民事纠纷，需及时通过变更登记消除风险。

如有进一步疑问（如具体材料清单、地方政策差异），可直接向我咨询。