若别人欠钱起诉时证人不证明，您依然可以通过其他证据来证明债务关系的存在，并依法维护自己的合法权益。以下是从不同角度为您提供的分析和建议：

一、证人证言并非唯一证据

在债务纠纷中，证人证言虽然是一种重要的证据形式，但并非唯一。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，证据包括当事人的陈述、书证、物证、视听资料、电子数据、证人证言、鉴定意见和勘验笔录等。因此，即使证人不愿意出庭作证，您仍然可以通过其他形式的证据来证明债务关系的存在。

二、收集其他间接证据

1. 当事人的陈述：您可以详细陈述债务的形成过程、借款金额、还款期限等关键信息，作为证明债务关系存在的依据。

2. 书证：如借条、欠条、借款合同等书面文件，是证明债务关系存在的直接证据。如果这些文件存在，应妥善保管并作为诉讼中的重要证据。

3. 电子数据：如双方关于借款的聊天记录、短信、邮件等，这些电子数据也可以作为证明债务关系存在的间接证据。

4. 转账记录：如果借款是通过银行转账或其他电子支付方式进行的，转账记录也可以作为证明款项交付的证据。

三、申请法院调查取证

如果您无法自行收集到足够的证据，可以依法向人民法院申请协助调查取证。法院会根据您的申请，全面、客观地审查核实所有证据，以认定事实。

四、诉讼流程与注意事项

1. 确定管辖法院：一般遵循“原告就被告”原则，即向被告住所地法院起诉。若被告住所地与经常居住地不一致，则向其经常居住地法院起诉。

2. 准备诉讼材料：包括起诉状（写明原被告信息、诉讼请求及事实理由）、证据材料（如借条、转账记录、聊天记录等）。

3. 提交材料并立案：向法院立案庭提交材料，经审查符合立案条件的，法院会受理并通知缴纳诉讼费。

4. 等待开庭审理：庭审中，双方需陈述事实、举证质证。法院会根据审理情况作出判决。

5. 申请强制执行：若胜诉后对方不履行判决，可在规定时间内申请强制执行，通过法院强制对方还钱。

注意事项：

• 在诉讼过程中，要确保所有证据的合法性和真实性，避免使用非法手段获取证据。
• 诉讼时效一般为三年，要及时行使权利，避免因超过法定时间而导致丧失胜诉权的风险。
• 如果债务人下落不明，法院将依法借助公告送达方式告知被告按时出庭应诉。

五、特殊情况处理

如果债务人下落不明且没有财产可供执行，您可以考虑申请宣告债务人为失踪人，并由其财产代管人从失踪人的财产中支付债务。同时，如果借债事项存在连带责任的担保人，您也可以依法将其纳入被告范围，要求其承担连带偿还责任。

总结与建议：

面对别人欠钱起诉时证人不证明的情况，您不必过于担心。通过收集其他间接证据、申请法院调查取证以及依法进行诉讼流程，您仍然可以有效维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。