被告人去检察院签量刑建议书后，一般情况下是可以回来的，但这并非绝对，需结合案件具体情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、从量刑建议书的性质和作用来看
量刑建议书是检察院在审查起诉阶段，根据犯罪事实、证据和法律规定，向法院提出的量刑意见。它本身并不具有终局性，也不意味着案件流程就此固定。被告人签署量刑建议书，只是表示其认可检察院提出的量刑意见，并愿意接受相应的法律后果。但这并不妨碍检察院在后续审查中发现新情况、新问题，进而对案件作出调整。
二、从案件可能退回补充侦查的情况来看
根据《刑事诉讼法》的相关规定，检察院在审查案件时，若发现犯罪事实不清、证据不足，或者存在遗漏罪行、遗漏同案犯罪嫌疑人等情形，即便被告人已签署量刑建议书，检察院也可将案件退回公安机关补充侦查。这种情况下，被告人虽然签署了量刑建议书，但案件仍可能因需要补充侦查而暂时搁置，被告人自然需要配合相关程序，但这并不意味着其不能回来。补充侦查以二次为限，每次补充侦查期限为一个月，补充侦查完毕移送检察院后，检察院会重新计算审查起诉期限。
三、从量刑建议的调整来看
调整条件：法院经审理认为量刑建议明显不当，或者被告人、辩护人对量刑建议提出异议的，检察院可以调整量刑建议。这表明，量刑建议并非一成不变，而是可以根据案件审理情况作出相应调整。
调整限制：检察院在调整量刑建议时，应遵循法定程序和限制性要求。特别是，检察院不能对量刑建议进行从重的调整（即更不利于被告人的调整）。这一限制旨在保护被告人的合法权益，防止检察院滥用职权。
调整后的处理：如果检察院调整量刑建议后，法院认为仍然明显不当，法院应当依法作出判决。这意味着，即使量刑建议被调整，最终的量刑决定权仍在法院手中。
四、法律建议
保持沟通：被告人应积极与自己的辩护律师保持沟通，及时了解案件进展和量刑建议的调整情况。
配合程序：无论案件如何发展，被告人都应积极配合司法机关的程序要求，包括签署相关文件、参加庭审等。
维护权益：如果被告人对量刑建议或案件处理有异议，应及时通过辩护律师向司法机关提出，并依法维护自己的合法权益。
举例说明：假设某被告人因涉嫌犯罪被检察院审查起诉，并签署了量刑建议书。但在后续审查中，检察院发现案件存在犯罪事实不清、证据不足的问题，于是决定将案件退回公安机关补充侦查。此时，被告人虽然签署了量刑建议书，但仍需配合补充侦查程序。待补充侦查完毕后，案件会再次移送检察院审查起诉，并可能根据新情况调整量刑建议。最终，法院会根据审理情况依法作出判决。
综上所述，被告人去检察院签量刑建议书后能否回来，取决于案件的具体情况和司法程序的要求。如果您或您身边的人遇到此类问题，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。