农村承包地上的看护房所有权归属问题，需结合具体情况分析，一般而言，其归属主要取决于看护房的建设合法性、土地承包合同的约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行详细分析：
一、看护房建设合法性角度
合法建设：
- 如果看护房是按照当地政府或相关部门的规定，经过合法审批程序建设的，且符合土地利用规划和承包合同中的约定，那么该看护房的所有权通常归属于土地承包者。这是因为合法建设的看护房被视为土地承包经营权的附属设施，其所有权随土地承包经营权一并转移。
非法建设：
- 如果看护房未经合法审批程序建设，或者违反了土地利用规划和承包合同中的约定，那么该看护房可能被视为违法建筑。在这种情况下，看护房的所有权归属可能存在争议，甚至可能面临被拆除的风险。根据相关法律法规，违法建筑不受法律保护，其所有权无法得到法律确认。
二、土地承包合同约定角度
- 土地承包合同是确定土地承包者和发包方权利义务关系的重要依据。如果合同中明确约定了看护房的所有权归属，那么应当按照合同约定执行。例如，合同可能规定看护房由承包者建设并享有所有权，或者由发包方提供并保留所有权。
三、相关法律法规规定角度
《农村土地承包法》：
- 该法规定了土地承包经营权的内容、取得方式、流转规则等，但并未直接规定看护房的所有权归属。然而，它强调了土地承包经营权的保护，为看护房作为附属设施的所有权归属提供了法律基础。
地方性法规和政策：
- 不同地区可能根据当地实际情况制定了关于农村承包地上看护房建设、管理的具体规定。这些规定可能涉及看护房的建设标准、审批程序、所有权归属等方面。因此，在处理具体问题时，需要参考当地的相关法规和政策。
法律建议
- 核实建设合法性：在处理农村承包地上的看护房所有权归属问题时，首先应核实看护房的建设是否合法，包括是否经过合法审批程序、是否符合土地利用规划和承包合同中的约定等。
- 审查承包合同：仔细审查土地承包合同，了解合同中关于看护房所有权归属的约定。如果合同中有明确规定，则按照合同约定执行。
- 咨询当地部门：由于不同地区可能存在不同的地方性法规和政策，因此在处理具体问题时，建议咨询当地农业部门、土地管理部门或法律服务机构，以获取更准确、更具体的法律建议。
若您在农村承包地上的看护房所有权归属问题上存在疑问或争议，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律分析和建议。