农村山地承包的钱归属问题，需结合法律规定与承包合同的具体条款来综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律规定角度
国家所有权：
- 根据《民法典》第二百四十七条以及《中华人民共和国矿产资源法》的相关规定，矿藏、水流等自然资源属于国家所有。这意味着，如果农村山地涉及矿产资源，其所有权归属于国家。但在此问题中，我们主要讨论的是山地承包的费用归属，而非矿产资源的所有权。
- 对于一般的农村山地（不涉及矿产资源），其土地所有权通常归村集体所有，但承包人通过合法承包获得的是土地的使用权，而非所有权。
承包人收益权：
- 承包人在获得合法的承包权后，有权对承包的山地进行经营和管理，并获得相应的收益。这部分收益在扣除税费和上缴村集体的部分后（如果有约定的话），剩余部分归承包人所有。
二、承包合同角度
合同约定优先：
- 承包合同是确定山地承包费用归属的重要依据。合同中可能明确规定了承包人需要向村集体上缴的承包费用比例或金额，以及剩余收益的分配方式。
- 如果合同中有明确约定，那么应按照合同约定来执行。例如，合同可能规定承包人需将部分收益上缴村集体，用于公共事务或基础设施建设等。
无约定时的处理：
- 如果承包合同中没有明确约定山地承包费用的归属，那么可能需要参考相关法律法规或村集体的规章制度来确定。
- 在这种情况下，村集体可能会根据土地用途、承包期限等因素，将承包费进行合理分配和使用。例如，用于农田基础设施建设、集体公益事业等。
三、特殊情况考虑
涉及矿产资源的情况：
- 如果农村山地涉及矿产资源，那么承包人在开采过程中需要依法缴纳资源税等相关费用，并按照规定上缴国家的相关费用。
- 在这种情况下，山地承包的费用归属可能更加复杂，需要综合考虑国家、村集体和承包人之间的利益分配。
村集体经济组织的权益：
- 即使山地承包给个人或企业，村集体经济组织作为土地的所有者，仍可能通过承包合同的约定获得一定的经济收益，如承包费用、土地使用费等。
- 这些费用的具体数额和分配方式应由承包合同双方协商确定，并确保符合相关法律法规的规定。
法律建议
- 明确合同条款：在签订山地承包合同时，应明确约定承包费用的归属、分配方式以及税费缴纳等事项，以避免后续纠纷。
- 遵守法律法规：承包人在经营和管理山地过程中，应遵守相关法律法规的规定，依法缴纳税费和上缴相关费用。
- 协商解决纠纷：如果发生山地承包费用归属的纠纷，应首先通过协商解决；协商不成的，可以寻求法律途径解决。
如果有任何关于农村山地承包费用归属的具体问题或疑虑，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供详细的法律建议和解决方案。