安检时被查出子弹，后续是否会被追究刑事责任，这取决于您持有子弹的具体情况。以下是对此问题的详细分析：
一、不构成犯罪的情况
合法持有：
- 如果您是军人、警察等依法配备公务用枪的人员，且在符合相关管理规范和审批程序的情况下携带子弹通过安检，这属于正常的履职相关物品携带，通常不会面临刑事处罚。
- 如果您是依法配置枪支的单位或个人，在合法合规的前提下持有子弹，并经过了相关许可程序，同样不会受到刑事处罚。
轻微违法但未构成犯罪：
- 如果您携带的子弹数量较少，且没有造成严重后果，虽然这种行为违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，但通常不会构成犯罪。不过，您可能会受到五日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较轻者，可能会受到警告或者二百元以下罚款的处罚。
二、构成犯罪的情况
- 非法持有子弹：如果您违反枪支弹药管理规定，私藏或携带子弹，且没有合法的持有依据，那么您将可能面临刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第一百二十八条，非法持有、私藏枪支、弹药的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。
- “情节严重”的认定：一般包括非法持有、私藏军用子弹一百发以上，气枪铅弹五千发以上或者其他非军用子弹一千发以上等情形。此外，量刑时还会综合考虑您的主观故意、持有子弹的来源、用途以及是否造成实际危害后果等多方面因素。
三、安检过程中的处理措施及后续建议
- 安检处理：在安检过程中，一旦发现如子弹等管制物品，安检人员会立即报警，并按照相关规定进行处理。对于违禁品，如枪支、弹药等，应予以收缴，并按照规定进行妥善处置。
- 后续建议：
- 如果您确实合法持有子弹，请确保在出行前仔细检查个人物品，避免因疏忽而携带违禁品通过安检。
- 如果您非法持有子弹，建议您尽快向公安机关自首，并如实交代子弹的来源和用途，以争取从轻或减轻处罚。
- 无论何种情况，都建议您咨询专业律师（比如我），以了解您的具体法律风险和应对策略。
总结来说，安检时被查出子弹，其法律后果因情况而异。为避免不必要的法律风险，建议您在出行前仔细检查个人物品，确保不携带任何违禁品。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。