在债权人代位析产纠纷中，当标的有不动产和动产时，确定管辖法院需遵循以下原则：
一、基本原则
首先，需要明确的是，债权人代位析产纠纷的管辖权确定，需结合析产对象的性质（动产或不动产）以及相关的法律规定来进行。
二、不动产析产的管辖
专属管辖原则：
- 当析产分割的共有物为不动产（如房屋、车位等）时，根据《民事诉讼法》中关于不动产纠纷提起的诉讼由不动产所在地人民法院专属管辖的规定，应由不动产所在地的人民法院管辖。
- 这一原则确保了法院在处理不动产析产纠纷时，能够更方便地进行现场勘查、评估等工作，从而保障诉讼的顺利进行。
具体应用：
- 以房产为例，如果债务人与其配偶共有房产，债权人欲通过代位析产纠纷诉讼来实现债权，那么应向该房产所在地的人民法院提起诉讼。
三、动产析产的管辖
一般地域管辖原则：
- 当析产分割的共有物为动产时，根据《民事诉讼法》中确立的由被告住所地管辖的一般管辖原则，应由被告住所地的人民法院管辖。
- 被告住所地可以是其户籍所在地，也可以是连续居住满一年以上的经常居住地。
具体应用：
- 如果债务人与其配偶共有的是动产（如车辆、存款等），且债权人欲通过代位析产纠纷诉讼来实现债权，那么应向被告住所地的人民法院提起诉讼。
四、综合判断与选择
明确析产对象：
- 债权人应首先明确析产对象是动产还是不动产，这是确定管辖法院的前提。
选择管辖法院：
- 根据析产对象的性质，选择相应的管辖法院。如果涉及不动产析产，则选择不动产所在地法院；如果涉及动产析产，则选择被告住所地法院。
保障诉讼顺利：
- 选择合适的管辖法院，有助于保障诉讼的顺利进行，提高诉讼效率，降低诉讼成本。
五、实例说明
假设债权人小许欲通过代位析产纠纷诉讼来实现对债务人小胡的债权。小胡与其配偶小静有共同财产，包括一套位于C地的房产和一些动产。小胡的户籍所在地在A地，经常居住地在B地。
对于房产析产：
- 小许应向C地（房产所在地）的人民法院提起诉讼，因为涉及不动产析产，适用专属管辖原则。
对于动产析产：
- 小许可以选择向A地（小胡户籍所在地）或B地（小胡经常居住地）的人民法院提起诉讼，因为涉及动产析产，适用一般地域管辖原则。
综上所述，在债权人代位析产纠纷中，当标的有不动产和动产时，应根据析产对象的性质选择相应的管辖法院，以确保诉讼的顺利进行。