针对您提出的“偷东西二千元怎么定罪”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、基本定罪标准
根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值在一千元至三千元以上的，通常被认定为“数额较大”，这构成了《中华人民共和国刑法》第二百六十四条所规定的盗窃罪的入罪标准。因此，盗窃二千元在大多数情况下会构成盗窃罪。
二、地区差异与特殊情形
地区差异：
- 考虑到不同地区经济发展水平和社会治安状况的差异，各省级高级人民法院、人民检察院可根据本地区情况，在一千元至三千元的幅度内确定具体的执行标准。这意味着，在某些经济较为发达的地区，盗窃罪的“数额较大”标准可能高于二千元。在这些地区，单纯盗窃二千元可能不会构成盗窃罪，但仍可能受到《中华人民共和国治安管理处罚法》的处罚，如处五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款。
特殊情形：
- 即使盗窃金额未达到当地“数额较大”的标准，若存在曾因盗窃受过刑事处罚、一年内曾因盗窃受过行政处罚、组织控制未成年人盗窃等特殊情形，同样可能以盗窃罪定罪处罚，且“数额较大”的标准可降低至原标准的百分之五十。
三、量刑因素与可能后果
基础量刑：
- 根据《刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。这是盗窃二千元且构成盗窃罪时的基础量刑范围。
从轻或从重情节：
- 量刑时会综合考虑多种因素，如犯罪情节、是否有前科、是否退赃退赔、是否取得被害人谅解等。若行为人有自首、立功表现或积极退赃赔偿等情节，可能会对量刑产生积极影响，从轻或减轻处罚。反之，若存在累犯等从重情节，则可能会加重处罚。
四、建议与总结
面对此类问题，我建议您：
- 及时咨询专业律师：律师能够为您提供更全面、准确的法律意见，帮助您了解相关法律规定，制定合适的应对策略。
- 了解当地标准：由于地区差异的存在，了解您所在地区的具体执行标准对于判断是否构成犯罪及量刑轻重至关重要。
- 积极配合调查：若您或他人涉及此类案件，应积极配合相关部门的调查工作，如实陈述事实，争取从轻或减轻处罚的机会。
综上所述，盗窃二千元在大多数情况下会构成盗窃罪，并可能面临相应的刑事处罚。但具体是否构成犯罪及量刑轻重需结合当地标准和案件具体情节来判断。希望以上解答能够对您有所帮助。