法律上无法通过单方声明断绝亲属关系，但可以就赡养、财产等权利义务作出书面约定。以下是具体分析：

1. 亲属关系的法律性质
   根据《民法典》第1045条，亲属关系包括配偶、血亲和姻亲，其中血亲关系（如父母子女、兄弟姐妹）基于出生事实产生，具有法定性。法律上不存在“单方断绝亲属关系”的制度，即使签署书面文件，也无法从法律层面彻底消除血缘联系。

2. 书面声明的实际作用
   若目的是明确双方权利义务（如赡养费支付、财产继承、居住权等），可签署《亲属关系协议书》，但需注意：

   • 内容合法性：协议不得违反法律强制性规定（如完全免除法定赡养义务）。
     
   • 形式要求：建议采用书面形式，双方签字并按手印，必要时可公证。
     
   • 示例条款：
     “甲方（声明方）与乙方（相对方）系XX关系，双方自愿约定：自本协议生效之日起，甲方不再承担乙方的赡养义务，乙方放弃对甲方财产的继承权……”
     

3. 特殊情形处理

   • 收养关系解除：若为养父母与养子女关系，可依据《民法典》第1115条协商解除收养关系，并到民政部门办理登记。
     
   • 虐待或遗弃：若存在严重伤害行为，可通过诉讼要求对方承担法律责任，但亲属关系仍存续。
     

建议：若涉及具体权利义务调整，可起草协议并咨询律师审核条款合法性。如有进一步疑问，可直接向我提问。