乘坐正规出租车时，若乘客物品在车内爆炸起火造成人员死亡，责任应由爆炸物品的所有人或引发爆炸的责任人承担。以下是对此问题的详细分析：
一. 责任主体的确定
爆炸物品所有人或引发爆炸的责任人：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。”如果爆炸物品的所有人未能妥善保管其物品，导致物品在车内爆炸，造成人员伤亡，那么该所有人应承担侵权责任。
- 如果爆炸是由于第三人的过错（如恶意放置爆炸物）导致的，那么该第三人应承担侵权责任。
出租车公司及司机：
- 在此情况下，出租车公司及司机通常不承担直接责任，除非他们存在过错，如明知车内有爆炸物而未采取必要措施防止损害发生。然而，根据《中华人民共和国民法典》第八百二十三条：“承运人应当对运输过程中旅客的伤亡承担赔偿责任；但是，伤亡是旅客自身健康原因造成的或者承运人证明伤亡是旅客故意、重大过失造成的除外。”如果出租车公司或司机能证明伤亡是由于乘客自身原因（如携带爆炸物上车）或故意、重大过失造成的，他们可以免除或减轻责任。
二. 具体责任划分的考虑因素
爆炸物品的性质和来源：
- 需要调查爆炸物品是什么，以及它是如何进入车内的。如果是乘客携带的物品，那么乘客可能需要承担责任。
出租车公司及司机的行为：
- 需要评估出租车公司及司机在事故中的行为是否存在过错。例如，他们是否对车内进行了必要的安检，是否对乘客携带的物品进行了合理的询问或检查。
受害人的过错：
- 如果受害人（如其他乘客或司机）对事故的发生存在过错（如故意或重大过失），那么他们的责任也需要考虑在内。
三. 结论与建议
- 责任主体：一般而言，爆炸物品的所有人或引发爆炸的责任人应承担主要责任。出租车公司及司机除非存在过错，否则不承担直接责任。
- 处理建议：在事故发生后，应立即报警并通知相关部门进行调查。同时，应保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续处理。对于受害人的家属，应尽快与他们协商赔偿事宜，并根据实际情况提供必要的法律援助。
我建议受害人家属及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。