互殴不做伤情鉴定，但构成伤残10级的情况下，是否会被判刑事责任，需分情况讨论：
若互殴行为未达到刑事犯罪标准：
- 互殴行为本身，若未造成严重后果，如未达到轻伤及以上标准，通常不会直接构成刑事犯罪。在此情况下，即使一方构成伤残10级，但若该伤残并非由另一方的故意伤害行为直接导致，或者该行为未达到刑事犯罪的严重程度，那么另一方通常不会被判刑事责任。
- 伤残等级，如10级，主要是民事赔偿的参考依据，用于确定赔偿金额，而非刑事责任的判定标准。
若互殴行为达到刑事犯罪标准：
- 如果互殴过程中，一方的行为被认定为故意伤害，且造成了轻伤或重伤的后果，那么该行为就可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任。在此情况下，伤残等级（如10级）可能作为量刑的参考因素之一，影响刑罚的轻重。
- 具体来说，如果互殴导致对方伤残10级，且该伤残是由一方的故意伤害行为直接导致的，那么该方可能因故意伤害罪被判刑。刑罚的轻重将取决于多种因素，包括伤害的严重程度、行为人的主观恶性、是否有前科等。
法律建议：
- 对于互殴行为，无论是否构成伤残，都应尽量避免。互殴不仅可能导致身体伤害，还可能引发法律纠纷，甚至刑事责任。
- 如果已经发生互殴并导致伤残，建议立即报警并寻求法律帮助。警方将进行调查，并根据调查结果决定是否立案。如果立案，案件将进入刑事诉讼程序，行为人可能需要承担刑事责任。
- 在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师，以了解具体的法律后果和应对策略。律师将根据案件的具体情况，提供法律意见和辩护服务。
可能后果：
- 如果互殴行为未构成刑事犯罪，但导致对方伤残，行为人可能需要承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、残疾赔偿金等。
- 如果互殴行为构成刑事犯罪，行为人除了需要承担民事赔偿责任外，还可能面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或罚金等。
总之，互殴不做伤情鉴定但构成伤残10级的情况下，是否会被判刑事责任取决于互殴行为的性质和后果。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。