针对您提出的问题，即“企业通过中间人卖货，中间人把发票开给另外人了，这属于虚开发票吗”，我们可以根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定来进行详细分析。

首先，我们需要明确虚开发票的定义。根据《中华人民共和国发票管理办法》第二十一条，虚开发票主要包括以下几种情形：

1. 为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票；
2. 让他人为自己开具与实际经营业务情况不符的发票；
3. 介绍他人开具与实际经营业务情况不符的发票。

现在，我们回到您提出的具体情况：企业通过中间人卖货，但中间人却把发票开给了另外的人。这里的关键在于判断发票的开具是否与实际经营业务情况相符。

• 如果中间人开具的发票与实际销售给企业的货物或服务完全不符（例如，销售的是A产品，但发票上开具的是B产品），或者发票的开具对象（即受票方）与实际购买方不一致，且这种不一致并非基于合法的业务调整或合同约定，那么这种行为很可能构成虚开发票。
• 特别是当中间人没有实际的货物或服务交易，仅仅是为了满足某些方的开票需求而开具发票时，这明显违反了发票管理办法中关于“开具与实际经营业务情况相符的发票”的规定。

进一步地，如果这种行为被税务机关认定为虚开发票，根据《中华人民共和国发票管理办法》第三十五条，相关单位和个人将面临严重的法律后果，包括没收违法所得、罚款，甚至可能构成犯罪而被追究刑事责任。

因此，针对您提出的情况，如果中间人开具的发票与实际经营业务情况不符，或者发票的开具对象与实际购买方不一致且没有合法依据，那么这种行为很可能属于虚开发票。建议您和相关企业务必严格遵守发票管理规定，确保发票的开具与实际经营业务情况完全相符，以避免不必要的法律风险。