开中药不一定属于非法行医，具体需根据行医者的资质和行医行为来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 具备合法医疗资质的情况

   • 如果个人或机构具备合法的医疗资质，如取得执业医师资格、乡村医生执业证书或医疗机构执业许可证等，并按照相关法律法规和医疗规范进行行医活动，包括开具中药等行为，那么这种行为是合法的，不属于非法行医。
   • 例如，在合法的医疗机构内，由具备执业资格的中医师按照规定的诊疗规范开具中药，这是合法的医疗行为。

2. 不具备合法医疗资质的情况

   • 如果个人未取得医生执业资格，擅自从事诊疗活动，包括开具中药等行为，那么这种行为通常可认定为非法行医。
   • 非法行医可能会对患者的健康造成严重危害，同时行医者也将面临法律的制裁。根据《中华人民共和国刑法》第三百三十六条的规定，未取得医生执业资格的人非法行医，情节严重的，将受到刑事处罚。

3. 超范围执业的情况

   • 即便在合法医疗机构内，若中医师超范围执业，如本应进行西医诊疗却开具中药，也可能存在违规行为。这种情况下，虽然不一定构成非法行医罪，但可能违反医疗规范和行业规定，需要承担相应的法律责任。

4. 导致严重后果的情况

   • 如果开具中药的行为导致患者人身损害等严重后果，那么行医者可能会面临更严重的法律责任。这包括民事赔偿责任，甚至可能构成非法行医罪，受到刑事处罚。

法律建议：

• 对于个人而言，如果想要从事中医诊疗活动，必须依法取得相应的执业资格，并严格遵守相关法律法规和医疗规范。
• 对于医疗机构而言，应当加强对中医师的资质审核和管理，确保其具备相应的专业水平和能力，避免超范围执业等违规行为的发生。
• 如果患者因为开具中药的行为受到损害，应当及时寻求法律援助，维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 非法行医者可能会面临行政处罚，如责令停止执业活动、没收非法所得和药品、器械，并可以根据情节处以罚款。
• 如果非法行医行为情节严重，构成非法行医罪，那么行医者可能会面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
• 如果因为非法行医行为导致患者人身损害等严重后果，行医者还需要承担民事赔偿责任。

综上所述，开中药是否属于非法行医需根据具体情况进行判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。