打工签了合同不想干了，你可以根据具体情况选择合法的方式解除劳动合同。以下是从不同角度为你提供的详细分析和建议：

一、试用期内的解除

1. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第三十二条，在试用期内的劳动者可以随时通知用人单位解除劳动合同。
2. 操作建议：如果你还在试用期内，且决定不再继续这份工作，你可以随时以书面或口头形式通知用人单位，表明你的离职意愿。但为了确保有据可查，建议采用书面形式，并保留好通知的证据。

二、试用期结束后的解除

1. 法律依据：同样根据《中华人民共和国劳动法》第三十一条，劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。
2. 操作建议：
   • 提前通知：如果你已经过了试用期，且决定离职，你需要提前三十日以书面形式通知用人单位。
   • 书面离职申请：提交书面离职申请时，应明确离职原因、离职日期等信息，并保留好申请的副本作为证据。
   • 工作交接：在离职前，你需要按照用人单位的要求完成工作交接，确保工作的连续性和稳定性。

三、双方协商解除

1. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，双方协商一致可以解除劳动合同。
2. 操作建议：
   • 友好协商：你可以与用人单位进行友好协商，说明你的离职原因和意愿，争取达成一致意见。
   • 签订解除协议：如果双方协商一致，可以签订解除劳动合同的协议，明确解除的时间、条件、经济补偿等事项。

四、擅自离职的法律后果

1. 法律责任：如果你未经用人单位同意擅自离职，可能构成违约，需要承担违约责任。用人单位可能因此遭受损失，如招聘费用、培训费用等，这些损失可能由你承担。
2. 信用受损：擅自离职还可能影响你的个人职场信用，对未来求职产生不利影响。

五、特殊情况下的解除

1. 用人单位违法行为：如果用人单位存在违法行为，如未按照劳动合同约定支付劳动报酬、提供劳动条件等，你可以根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，随时通知用人单位解除劳动合同。
2. 竞业限制与违约金：如果你与用人单位签订了竞业限制协议，且在离职后违反了该协议，你可能需要按照协议约定向用人单位支付违约金。

行动建议：

• 查看合同：首先查看你的劳动合同中关于解除合同的条款，明确解除的流程和条件。
• 提前通知：根据合同约定和法律规定，提前以书面形式通知用人单位你的离职意愿。
• 友好协商：与用人单位进行友好协商，争取达成一致意见，并签订解除协议。
• 保留证据：在整个过程中，保留好所有相关的书面证据，如离职申请、解除协议等。

如果你在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。