结论前置：若保险合同中未写明新车购置价，可通过协商补充、依据行业惯例或市场价格确定、通过法律途径解决等方式处理。以下是具体分析：

1. 协商补充：

   • 保险合同是双方自愿订立的协议，若合同中遗漏了新车购置价这一关键信息，双方首先可以尝试通过协商来补充这一条款。
   • 协商时，可以参考购车发票、车辆登记证书或相关评估报告等文件来确定新车购置价，并将其作为合同附件或补充协议进行明确。

2. 依据行业惯例或市场价格确定：

   • 如果双方无法就新车购置价达成一致，可以参考同行业类似车型的市场价格或行业惯例来确定。
   • 这种情况下，可能需要借助专业的车辆评估机构或保险公司的定价系统来获取相对准确的市场价格信息。

3. 通过法律途径解决：

   • 如果协商和依据行业惯例都无法确定新车购置价，且该问题对保险合同的履行产生了实质性影响，那么双方可以考虑通过法律途径来解决争议。
   • 在此过程中，法院或仲裁机构会根据相关法律法规、合同条款以及双方提供的证据来综合判断并确定新车购置价。

额外建议：

• 在签订保险合同时，务必仔细阅读合同条款，确保所有关键信息都已明确并达成一致。
• 如果对合同条款有任何疑问或不确定的地方，应及时向保险公司或专业律师咨询，以避免后续产生不必要的争议。

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