针对您提出的“不按照规定参加年审的货运车怎么处罚”的问题，以下是根据相关法律法规的详细解答：
一、明确结论
货车若未按规定进行年审而上路，将面临一系列的法律处罚，包括但不限于罚款、记分以及车辆可能被暂扣。此外，若在此期间发生交通事故，保险公司可能拒绝承担赔偿责任。
二、具体处罚措施
罚款：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条的规定，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规的，将处警告或者二十元以上二百元以下罚款。对于未按规定进行安全技术检验（即未年审）的货车，通常会处以200元的罚款。
记分：
- 依据《道路交通安全违法行为记分管理办法》的相关规定，驾驶未按规定定期进行安全技术检验的机动车上道路行驶的，将面临记分处罚。对于货车而言，一般情况下会被记1分；但若是属于特定类型（如危险物品运输车辆），则可能被记3分。需要注意的是，具体的记分情况可能会因地区和政策的不同而有所差异。
暂扣车辆：
- 按照《中华人民共和国道路交通安全法》第九十五条的规定，上道路行驶的机动车若未放置检验合格标志，公安机关交通管理部门有权扣留机动车，并通知当事人提供相应的牌证、标志或补办相应手续。在未完成这些手续之前，车辆将被暂扣。
保险赔偿问题：
- 如果货车在未年审期间发生交通事故，保险公司可能会根据保险合同的约定，拒绝承担赔偿责任。这将给车主带来极大的经济损失和风险。
三、地区差异与注意事项
- 不同地区在具体的执法尺度和处罚标准上可能存在一定差异。因此，车主应密切关注当地交通管理部门的公告和规定，以确保自己的车辆始终符合上路要求。
- 为了避免不必要的麻烦和损失，货车车主应严格按照规定的时间进行车辆年审，确保车辆的安全性和合法性。
四、建议与指导
为了避免上述法律后果和不必要的麻烦，我建议您：
- 严格遵守相关法律法规，按时对货车进行年审。
- 如果已经收到了罚单或者有其他相关问题，建议及时联系当地的交通管理部门或咨询专业的法律顾问，以获取更具体的建议和帮助。
综上所述，不按照规定参加年审的货运车将面临严格的法律制裁和经济损失风险。因此，作为车主，务必重视货车的年审工作，确保车辆的安全性和合法性。