定金交中介没签合同不一定能退，需根据具体情况判断。

一. 定金合同成立与定金退还的基本原则

1. 根据《民法典》第五百八十六条，定金合同自实际交付定金时成立，其目的是为了担保合同的订立。因此，即使未签订正式合同，定金合同也是有效的。
2. 定金能否退还，主要取决于未能签订合同的具体原因及双方协商情况，同时需考虑是否存在不可归责于双方的事由。

二. 不同情况下的定金退还分析

1. 因给付定金一方原因未能订立合同：

    - 根据《民法典》第五百八十七条，如果给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，该方无权请求返还定金。例如，买家交付定金后反悔，不想继续购买，此时定金通常不予退还。
   

2. 因收受定金一方原因未能订立合同：

    - 同样依据《民法典》第五百八十七条，如果收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，导致合同目的无法实现，应当双倍返还定金。例如，中介或卖家隐瞒重要信息或未能提供符合承诺的房源，导致合同无法签订，此时买家有权要求双倍返还定金。
   

3. 双方对合同内容不能达成一致：

    - 如果双方对合同的关键条款无法达成一致意见，导致合同未能签订，这种情况不适用定金罚则。此时，可以要求退还定金，因为合同的订立需要双方的真实合意。
   

4. 不可归责于双方的事由：

    - 如果合同未能订立是由于不可归责于双方的事由，如政策变化、自然灾害等不可抗力因素，那么根据公平原则，可以要求退还定金。
   

三. 定金退还的实际操作建议

• 在交付定金前，应详细了解定金的性质、用途及退还条件，并保留好相关证据，如定金收据、聊天记录等。
• 如遇定金退还问题，首先尝试与对方协商解决；协商不成时，可考虑通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，定金交中介没签合同能否退还，需根据未能签订合同的具体原因及双方协商情况来判断。在处理此类问题时，应综合考虑各种因素，并遵循公平、公正的原则。如有进一步需要，您可以继续咨询我。