核心结论：遇到新摩托车被恶意扎轮胎的情况，您可以按照以下步骤处理：

1. 固定证据
   首先，立即对现场进行拍照或录像，重点记录轮胎被扎的位置、周围环境（如是否有可疑人员、监控摄像头等），以及摩托车整体状态。若现场有目击者，可请其协助作证或留下联系方式。这些证据对后续维权至关重要。

2. 报警处理
   拨打110或直接到附近派出所报案，明确告知警方“人为故意损坏财物”。根据《治安管理处罚法》第四十九条，故意损毁公私财物的，可处五日以上十日以下拘留，并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并处一千元以下罚款。警方立案后，会调取周边监控、排查嫌疑人，您需配合提供证据。

3. 评估损失并索赔
   联系摩托车维修店，获取轮胎更换或维修的正式报价单（需盖章）。若摩托车为新车，可同时主张轮胎费用及因维修产生的交通费（如打车费用）。根据《民法典》第一千一百八十四条，侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或其他合理方式计算。您可要求侵权人赔偿全部实际损失。

4. 协商或诉讼维权

• 若找到侵权人：警方可能组织调解，您可提出书面赔偿清单（含轮胎费用、维修工时费、交通费等），要求对方签字确认。若对方拒绝赔偿，可凭报警回执、维修发票等证据，向法院提起民事诉讼，主张财产损害赔偿。
  
• 若未找到侵权人：若摩托车停放在有物业管理的小区或停车场，可依据《民法典》第一千一百九十八条，要求物业承担未尽到安全保障义务的赔偿责任（需证明物业存在管理疏漏，如监控缺失、安保不到位等）。但此类案件需充分举证，建议优先通过警方调查锁定责任人。

补充建议：

• 日常停车时，尽量选择有监控、人流量大的区域，或使用车锁加固轮胎。
  
• 若怀疑是熟人作案（如邻居、同事），可在报警时向警方提供线索，但需避免主观臆断，以免承担法律风险。
  

最后提醒：法律程序需一定时间，请保持耐心，并妥善保存所有证据原件。若过程中遇到阻力，可随时向我咨询具体操作细节。