夫妻共同经营饭店法人更名给公公后，该饭店不再直接属于夫妻财产。下面我将对此进行详细分析：

一. 法人更名与财产归属

1. 法人变更的法律意义：根据《公司法》的相关规定，法人的更名通常涉及公司注册信息的变更，包括法定代表人、名称等，但这并不改变公司本身的财产权属。法人更名只是公司对外标识的变更，不涉及公司内部财产所有权的转移。
2. 夫妻财产与法人财产的区别：在婚姻关系中，夫妻财产指的是双方共同拥有的财产。而法人财产，即便是夫妻共同经营的，也以其法人名义独立存在，不属于夫妻个人财产。当法人更名给公公后，意味着法人的控制权和代表权发生了变更，但这一变更并不自动将法人财产转化为公公的个人财产，也不影响其原本作为法人财产的独立性。

二. 饭店作为法人财产的归属

• 例如，如果夫妻共同经营一家饭店，并以其为法人形式存在，那么饭店的所有资产、负债等都属于这个法人实体，而非夫妻个人。即使法人代表或名称发生变更，饭店作为法人实体的财产属性不会改变。

三. 夫妻财产权益的保护

• 如果夫妻希望保留对饭店的财产权益，应在法人更名前通过法律手段，如股权转让、资产分割等，明确双方的权益份额，并确保这些权益在法人更名后得到妥善保护。

综上所述，夫妻共同经营饭店法人更名给公公后，该饭店不再直接属于夫妻财产，而是作为法人实体独立存在。如果夫妻希望保留对饭店的权益，应提前采取法律措施加以保护。如有进一步需要，您可以继续咨询我。