手持欠条起诉别人欠钱，钱有可能追回来，但并不能保证一定能追回，这取决于多个法律因素和实际执行情况。以下是对此问题的详细分析：
有利因素
欠条的法律效力：
- 欠条是证明债权债务关系的直接书面凭证，具有较高的法律证明力。如果欠条内容完整，包括双方身份信息、借款金额、用途、利息（如有）、借款及还款时间等，且是双方真实意思表示，那么它将成为你追讨欠款的有力证据。
- 法院在审理此类案件时，通常会依据欠条来认定借贷关系是否成立。
法律保障：
- 《中华人民共和国民法典》等相关法律法规为合法的借贷关系提供了明确的法律保护。只要借贷行为合法合规，你的权益就受法律保护，你可以通过法院起诉要求债务人履行还款义务。
可能存在的不利因素
债务的偿还能力：
- 即使你胜诉，如果债务人无财产可供执行（如名下无房产、车辆、存款等），那么短期内你可能无法追回欠款。在这种情况下，你需要等待债务人有财产时，再申请强制执行。
证据的完整性与真实性：
- 虽然欠条是关键证据，但仅有欠条可能不足。你还需要辅以其他证据（如转账记录、聊天记录、证人证言等）来形成完整的证据链。
- 如果证据不充分或欠条存在瑕疵（如内容不明确、签名非亲笔等），那么可能影响判决结果。
诉讼时效问题：
- 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。如果你超过诉讼时效起诉，且债务人提出抗辩，那么你可能丧失胜诉权。
- 因此，你需要及时行使权利，避免超过诉讼时效。
实际操作建议
加强证据收集：
- 在起诉前，尽可能收集并整理所有与借贷相关的证据，包括欠条、转账记录、聊天记录等，以确保形成完整的证据链。
关注诉讼时效：
- 及时行使权利，避免超过诉讼时效而丧失法律保护。如果你不确定是否已超过诉讼时效，可以咨询我进行评估。
评估债务人财务状况：
- 在起诉前对债务人的财务状况进行初步评估，以预测执行难度。如果债务人确实无财产可供执行，那么你需要做好长期追讨的准备。
寻求专业法律帮助：
- 如果你在追讨欠款过程中遇到复杂情况或难题，可以直接向我咨询。我可以为你提供具体的法律指导和帮助，确保你的权益得到有效维护。
综上所述，虽然手持欠条起诉有助于追回欠款，但并不能保证一定能追回。因此，在借款前应谨慎考虑对方的信用和还款能力，尽量避免出现纠纷。同时，在面临纠纷时，应充分了解相关法律法规和诉讼程序，以确保自身权益得到有效维护。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。