在故意伤害他人案件中，解剖期过后律师是可以会见犯罪嫌疑人的。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、律师会见权的法律依据
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，犯罪嫌疑人在被侦查机关第一次讯问后或者采取强制措施之日起，有权委托辩护人；在侦查期间，只能委托律师作为辩护人。辩护律师有权同在押的犯罪嫌疑人、被告人会见和通信。这一规定明确了律师在刑事诉讼中的会见权，且该权利并不受案件阶段（如侦查、审查起诉、审判）或特定程序（如解剖期）的限制。
二、解剖期对律师会见的影响
解剖期，通常指的是在涉及人身伤害的案件中，为了确定死因或伤情而对尸体或伤者进行医学检验的期间。这一期间主要是为了收集证据、查明事实，但并不影响律师行使会见权。律师在解剖期过后，甚至在解剖期间（如果符合相关规定且不影响检验工作），都有权会见犯罪嫌疑人，了解案情，提供法律帮助。
三、律师会见的具体程序和要求
会见手续：律师会见在押的犯罪嫌疑人，应当向看守所出示律师执业证书、委托书和律师事务所证明。看守所应当及时安排会见，至迟不得超过四十八小时。
会见内容：律师会见犯罪嫌疑人时，可以了解案件有关情况，提供法律咨询等。同时，律师应当保守在执业活动中知悉的国家秘密、商业秘密和个人隐私。
会见限制：在涉及国家秘密的案件中，律师会见犯罪嫌疑人需要经过侦查机关的批准。但故意伤害他人案件通常不属于涉及国家秘密的案件，因此律师会见一般不受此限制。
四、律师会见的意义和作用
律师会见犯罪嫌疑人是刑事诉讼中的重要环节，它有助于保障犯罪嫌疑人的合法权益，确保案件的公正处理。通过会见，律师可以了解犯罪嫌疑人的供述和辩解，为后续的辩护工作做好准备。同时，律师还可以向犯罪嫌疑人提供法律咨询，帮助其理解案件性质、法律后果和诉讼程序等。
总结与建议：
在故意伤害他人案件中，解剖期过后律师是可以会见犯罪嫌疑人的。这是律师依法行使会见权的表现，也是保障犯罪嫌疑人合法权益的重要措施。如果您或您的亲友涉及此类案件，并需要律师的帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律意见和辩护策略。