当您驾驶摩托车不慎撞到别人的车时，可以按照以下步骤来处理这一事故，以确保事情得到妥善解决并减少不必要的麻烦：

一、确保现场安全

1. 立即停车：在发生碰撞后，应迅速且安全地停车，避免继续行驶造成更严重的后果或二次事故。
2. 开启警示灯：立即开启摩托车的危险警示灯，以提醒其他车辆注意避让。
3. 移车至安全地带：如果条件允许，将车辆移至不妨碍交通的地方，如路边或紧急停车带。

二、人员检查与急救

1. 检查人员受伤情况：迅速查看双方人员是否有受伤，特别是对方车辆内的人员。
2. 拨打急救电话：如有受伤，应立即拨打当地的急救电话（如120），并协助进行初步的急救措施。

三、现场勘查与证据保留

1. 保护现场：尽量保留事故现场的原始状态，包括车辆碰撞位置、刹车痕迹等，以便后续调查。
2. 获取目击证人信息：如果有目击证人，应及时获取其联系方式，以便后续需要时作证。
3. 拍照记录：使用手机或相机拍照记录事故现场的全貌，包括车辆碰撞部位、车牌号码、道路状况等。

四、报警与通知保险公司

1. 及时报警：拨打当地交警部门的报警电话，告知事故发生的时间、地点、大致情况等。
2. 通知保险公司：如果双方都购买了交强险等相关保险，应及时通知自己的保险公司，并按照保险公司的要求提供相关材料进行理赔。

五、配合调查与定损

1. 配合交警调查：等待交警到场后，配合其进行勘查、取证工作，并如实陈述事故经过。
2. 协助保险公司定损：向保险公司人员提供准确信息，协助其进行车辆定损工作。

六、协商赔偿与法律途径

1. 协商赔偿：若双方对事故责任无异议，可在交警或保险公司的主持下协商赔偿事宜。根据交通规则和现场情况来确定责任，如一方违反交通规则导致碰撞，通常需承担主要责任。
2. 法律途径：如果协商不成，或者对事故责任有争议，可以通过法律途径解决。可以向法院提起民事诉讼，维护自己的合法权益。

七、后续事宜处理

1. 承担赔偿责任：根据交警的责任认定结果，双方应按照法律规定承担相应的赔偿责任。
2. 法律执行：如一方拒绝赔偿，另一方可以通过法律途径申请法院强制执行等。

在整个处理过程中，请保持冷静和理智，依法依规处理事故。同时，也要注意保护自己的合法权益，避免不必要的损失。希望这些建议能对您有所帮助。