针对你提出的问题“转错钱不知道对方个人信息公安不立案、法院不审理，应向哪个部门进行诉讼”，首先明确一点：转错钱通常属于民事纠纷范畴，而非刑事案件，因此公安不立案是合理的。同时，如果法院认为案件不符合受理条件，也可能决定不审理。在这种情况下，你可以考虑从以下几个角度着手解决问题：
尝试联系对方：
- 首先，应尝试通过转账记录、银行或支付平台提供的信息（如对方账户名、部分联系方式等）来联系对方，协商解决转错钱的问题。
向银行或支付平台求助：
- 如果无法直接联系到对方，可以向转账所用的银行或支付平台寻求帮助。他们可能有更详细的信息，或者能够提供协助找回转错的钱款。
提起民事诉讼：
- 若上述途径均无法解决问题，且你能够收集到足够的证据（如转账记录、聊天记录、对方账户信息等），可以向法院提起民事诉讼，要求对方返还不当得利。
- 在提起诉讼前，建议咨询专业律师（如我），了解具体的诉讼流程、所需证据及可能面临的法律风险。
向相关监管部门投诉：
- 如果你认为银行或支付平台在处理此事时存在不当行为或疏忽，也可以向相关监管部门（如银保监会、央行等）进行投诉，寻求帮助和解决方案。
综上所述，转错钱且不知道对方个人信息时，应首先尝试联系对方和银行或支付平台；若无法解决，可考虑提起民事诉讼或向相关监管部门投诉。在整个过程中，保留好所有相关证据是非常重要的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。