可以和税务局打官司。但需要注意的是，与税务局之间的争议通常首先通过行政复议程序解决，对行政复议决定不服的，才可以向人民法院提起行政诉讼。以下是对此问题的详细分析：

1. 行政复议前置：

   • 根据相关法律规定，对于税务机关作出的具体行政行为（如税务处罚、税务征收等），纳税人或相关利益方在提起行政诉讼之前，一般需要先向上一级税务机关或同级人民政府申请行政复议。
   • 行政复议机关会对原税务机关的具体行政行为进行审查，并作出复议决定。如果复议决定维持了原行政行为，或者复议机关改变了原行政行为但申请人仍不服，那么申请人可以向人民法院提起行政诉讼。

2. 行政诉讼的提起：

   • 在经过行政复议程序后，如果申请人对复议决定不服，可以在收到复议决定书之日起十五日内向人民法院提起行政诉讼。
   • 提起行政诉讼时，需要按照法院的要求提交起诉状、相关证据材料以及行政复议决定书等文件。

3. 诉讼过程中的注意事项：

   • 在诉讼过程中，申请人需要充分举证证明税务机关的具体行政行为存在违法或不当之处。
   • 法院会对案件进行审理，并依据相关法律规定作出判决。如果判决支持申请人的主张，那么税务机关可能需要承担相应的法律责任。

综上所述，虽然可以和税务局打官司，但在此之前通常需要经过行政复议程序。如果对行政复议决定不服，才可以向人民法院提起行政诉讼。在诉讼过程中，申请人需要充分举证并遵循法院的相关程序规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。