非法捕捞水产品罪，将依据情节严重程度承担相应的刑事责任，包括有期徒刑、拘役、管制或罚金等刑罚。以下是详细分析：

一. 非法捕捞水产品罪的刑事责任概述

根据《中华人民共和国刑法》第三百四十条的规定，非法捕捞水产品罪是指违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，且情节严重的行为。此行为将破坏国家水产资源管理制度，损害水产资源的合理开发和利用，因此必须承担相应的刑事责任。

二. 刑事责任的承担方式

1. 有期徒刑：对于情节较为严重的非法捕捞行为，行为人可能被判处三年以下有期徒刑。这是针对较为严重的犯罪行为的基本处罚方式。

2. 拘役：适用于犯罪情节相对较轻的情况，作为一种短期剥夺自由的刑罚，对行为人进行惩戒。

3. 管制：对于犯罪情节较轻且不需完全剥夺自由的行为人，可能判处管制，即对其进行一定程度的限制和监督，但不完全剥夺其人身自由。

4. 罚金：可单独适用或与上述刑罚并用，通过经济手段对犯罪行为进行惩罚，以弥补其对水产资源造成的损失。

三. 情节严重的具体认定

情节严重的认定是判定非法捕捞水产品罪的关键，通常包括以下几种情形：

• 非法捕捞数量较大，如在内陆水域非法捕捞水产品五百公斤以上或价值五千元以上，海洋水域则为二千公斤以上或价值二万元以上。
• 使用禁用工具或方法，如炸鱼、毒鱼、电鱼等严重损害水产资源的方法。
• 在禁渔区或禁渔期内进行捕捞活动，违反国家及地方的相关规定。
• 为首组织或聚众非法捕捞，或在捕捞过程中抗拒渔政管理，表现出明显的恶意和抗拒态度。

四. 单位犯罪的处罚

若是单位犯此罪，不仅会对单位判处罚金，还会对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员依照上述对个人犯罪的规定进行处罚，确保责任到人，体现法律的公正和严厉。

综上所述，非法捕捞水产品罪的刑事责任是严厉且明确的，旨在通过法律手段保护水产资源，维护生态平衡。对于任何违反规定的行为，都将依法严惩不贷。我建议广大民众严格遵守相关法律法规，不参与任何形式的非法捕捞活动，共同维护我国宝贵的水产资源和生态环境。如有进一步需要，您可以继续咨询我。