针对您提出的“解除借款合同后能否按照借款合同约定的逾期利率计算利息”的问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，借款合同一旦解除，其原有的权利义务关系即告终止。然而，在合同解除前，因借款人未按时还款而产生的逾期利息问题，仍需根据相关法律法规和合同约定来处理。
一、有约定逾期利率的情况
根据《民间借贷司法解释》的相关规定，如果借贷双方在借款合同中明确约定了逾期利率，并且该约定不违反法律法规的强制性规定（如不超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍），那么在合同解除后，出借人仍然有权按照合同约定的逾期利率要求借款人支付逾期利息。这是因为，逾期利息是借款人因未按时履行还款义务而应承担的违约责任，其性质与合同是否解除无关。
二、无约定或约定不明逾期利率的情况
如果借贷双方在借款合同中未约定逾期利率，或者约定不明确，那么在合同解除后，逾期利息的计算将依据相关法律法规的规定进行。具体来说：
如果既未约定借期内的利率，也未约定逾期利率，出借人可以主张借款人自逾期还款之日起，参照当时一年期贷款市场报价利率标准计算的利息来承担逾期还款违约责任。
如果约定了借期内的利率但未约定逾期利率，出借人可以主张借款人自逾期还款之日起，按照借期内的利率支付资金占用期间的利息。
三、注意事项
无论是否有约定逾期利率，出借人在主张逾期利息时，都需要提供充分的证据来证明借款人存在逾期还款的事实。
逾期利率的约定应当合法合理，不得违反法律法规的强制性规定。如果约定的逾期利率过高，可能会被法院认定为无效。
在合同解除后，双方应当及时进行结算和清理，明确各自的权利义务，避免产生不必要的纠纷。
综上所述，解除借款合同后，能否按照借款合同约定的逾期利率计算利息，取决于合同中是否有明确的约定以及该约定是否合法有效。如果有约定且合法有效，则出借人可以按照约定主张逾期利息；如果无约定或约定不明，则依据相关法律法规的规定进行计算。