您好，关于市场监管行政处罚案值的计算，这通常取决于具体的违法类型和相关的法律法规。以下是我根据不同违法类型，为您详细梳理的货值金额计算方式：
一、食品安全行政处罚案件
计算范围：
- 当事人实施食品安全违法行为所涉及食品的市场价格总金额。
- 未取得许可从事食品生产经营的，货值金额计算范围包括原料、半成品和成品。
- 取得许可从事食品生产经营，但成品检验不合格或不符合食品安全法律法规的，货值金额包括成品、不合格的半成品和原料。
- 已售出、已赠与、已抽样、已使用、已召回以及未售出、未赠出、未使用的全部成品，均计入成品货值金额。
- 未付款已到库的涉案产品也应当计入货值金额。
- 案件查处期间退货的产品的货值金额不得扣除。
计算方式：
- 成品按照销售价格计算货值金额。
- 半成品按照原料购进价款计算货值金额。
- 原料按照购进价款计算货值金额。
- 销售价格应当以销售单、合同、价签等明示的单价计算；没有标价的，依据相关证据材料进行认定，或者按照同类产品的市场价格或平均价格计算，也可以委托法定价格认定机构确定。
二、餐饮管理违法案件
- 货值金额指餐饮服务提供者经营的食品的市场价格总金额。
- 原料及食品添加剂按进价计算。
- 半成品按原料计算。
- 成品按销售价格计算。
三、药品管理违法案件
- 未取得药品生产许可证、药品经营许可证或医疗机构制剂许可证生产、销售药品的，货值金额以违法生产、销售药品的标价计算；没有标价的，按照同类药品的市场价格计算。
- 处罚时，货值金额不足十万元的，按十万元计算，并处违法生产、销售的药品货值金额十五倍以上三十倍以下的罚款。
四、产品质量违法案件
- 生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的，货值金额以违法生产、销售产品的标价计算；没有标价的，按照同类产品的市场价格计算。
- 处罚时，货值金额等值以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得。
五、工业产品生产许可证管理违法案件
- 取得生产许可证的企业生产条件、检验手段、生产技术或工艺发生变化，未依照规定办理重新审查手续的，货值金额以违法生产、销售产品的标价计算；没有标价的，按照同类产品的市场价格计算。
- 处罚时，处违法生产、销售产品货值金额3倍以下的罚款；有违法所得的，没收违法所得。
综上所述，市场监管行政处罚案值的计算方式因违法类型而异，但通常都涉及产品的市场价格、标价或同类产品的市场价格等因素。在计算时，应严格按照相关法律法规和部门规章的规定进行，以确保计算的准确性和合法性。如果您有具体的案件或疑问，建议咨询专业的法律人士或市场监管部门以获取更准确的指导。