针对您提出的“欠条落款时间对方添加了怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，面对这种情况，您需要保持冷静，并立即采取措施固定相关证据。具体来说，您可以：
拍照留存：及时用手机或相机对被添加字后的欠条进行拍照，确保照片清晰，能够完整反映欠条的现状，包括被添加的部分。
录像记录：如果有条件，您可以对欠条被添加字的过程进行录像，这样能够更直观地展示对方的行为，为后续的法律程序提供有力证据。
接下来，您需要仔细审查被添加的内容，判断其对欠条原有债务关系及金额等关键要素是否产生了实质性影响。如果添加的内容改变了欠条的原意，比如修改了还款时间、金额或债务关系等，那么这可能会影响欠条的法律效力。
在确认了被添加内容的影响后，您可以尝试与对方进行协商：
明确指出不当行为：向对方明确指出其擅自添加字的行为是不当的，违反了诚信原则，并可能构成违法行为。
要求恢复原始状态：要求对方将欠条恢复至原始状态，即去除被添加的部分，或者重新出具一份符合双方原始意愿的欠条。
如果协商不成，您可能需要考虑通过法律途径来解决这个问题：
提起诉讼：向法院提起诉讼，要求确认欠条的效力或撤销被添加的部分。在诉讼过程中，您需要向法庭提交之前固定的证据，如照片、录像等，以证明欠条被对方擅自添加字的事实。
法院审查判断：法院会依据具体情况，对该欠条的效力进行审查判断。如果法院认定被添加的部分无效，那么它将不会对双方的债权债务关系产生影响。
最后，我想强调的是，在处理这类问题时，保持冷静和理性至关重要。同时，及时固定证据并寻求法律帮助是维护自身合法权益的有效途径。希望这些建议能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。